Jeśli szukasz ładnego i łatwego w pielęgnacji wiosennego kwiatu, który nie jest trujący, to dobrze trafiłeś z niezapominajką. Roślina jednoroczna lub wieloletnia zawiera tak mało toksyn, że jest nawet jadalna.
Czy niezapominajki są trujące dla ludzi i zwierząt?
Niezapominajki zawierają niewielkie ilości potencjalnie toksycznych substancji, takich jak kwas garbnikowy, potas i alkaloidy. Jednak ich stężenie jest na tyle niskie, że nie są toksyczne dla ludzi i zwierząt. Kwiaty są nawet jadalne i można je wykorzystać jako dekorację sałatek lub zup.
Niezapominajka nie jest rośliną trującą
Niezapominajka zawiera niewielką ilość substancji, które w dużych ilościach mogą powodować objawy zatrucia. Jednak ich stężenie w liściach i kwiatach jest tak niskie, że trzeba by ich zjeść kilogramami, żeby wywołać nudności lub inne objawy.
Zawiera między innymi
- kwas garbnikowy
- Potas
- Alkaloidy
Kwiaty niezapominajki są jadalne
Kwiaty niezapominajki są używane w kuchni z dzikimi ziołami. Robią kolorowe wiosenne sałatki z innymi jadalnymi wiosennymi kwiatami.
Niezapominajki zbiera się w osłoniętych miejscach w ogrodzie lub na świeżym powietrzu w okresie od kwietnia do czerwca.
Niezapominajka ma swój własny bardzo słaby smak. Dlatego kwiaty zbiera się głównie jako dekorację sałatek i zup lub jako dekorację stołu.
Niezapominajki nie są trujące dla zwierząt
Niezapominajki nie mogą otruć nawet zwierząt. Jeśli psy i koty ją skubają, nie stanowi to zagrożenia dla ich zdrowia.
Zdrowy pokarm uzupełniający dla gryzoni
Niezapominajki należą do dzikich ziół, którymi można wzbogacić nawet dietę chomików, świnek morskich czy królików.
Należy jednak zapewnić różnorodność i nigdy nie karmić zbyt dużą ilością jednej rośliny na raz. Zerwanych ziół nie wolno przechowywać dłużej niż dwa dni.
Wskazówka
W naturopatii niezapominajka jest wymieniona jako roślina lecznicza o słabym działaniu. Odgrywa to jedynie niewielką rolę, gdyż istnieją rośliny lecznicze o znacznie większej skuteczności. Mówi się, że herbata sporządzona z kwitnącego zioła ma działanie uspokajające i przeciwzapalne.
