Chwasty są wolne w naturze i w ogrodzie - na przykład szczaw. Podobnie jak inne „chwasty” jest jadalny i leczniczy. Sok z liści ma wyjątkowo wysoką zawartość substancji czynnej
Jak zrobić sok ze szczawiu drzewnego?
Aby zrobić sok ze szczawiu, zbierz świeży szczaw (najlepiej od marca do maja), umyj i wyciśnij sok z liści za pomocą sokowirówki lub blendera. Przed spożyciem rozcieńczyć sok w stosunku 1:3 wodą lub herbatą.
Stary lek medycyny ludowej
To zioło, obecnie uważane przez wielu ogrodników za chwast, od wielu stuleci jest znane jako lekarstwo. Już w 150 roku p.n.e. Używano go w Grecji w I wieku p.n.e.
W średniowieczu szczaw był popularnym składnikiem zup i sałatek, a także zastępował szpinak. Obecnie medycyna ludowa zna ją przede wszystkim jako lek z wyboru na problemy żołądkowe.
Zrób sok ze szczawiu
Do zrobienia potrzebujesz świeżego szczawiu. Rośnie wiosną. Najlepszy czas na zbiór to faza wzrostu, tuż przed i w trakcie kwitnienia. Zwykle ma to miejsce między marcem a majem. W tym kraju szczaw pospolity często rośnie również zimą. Zbieraj pojedyncze liście i łodygi!
W domu możesz umyć liście, jeśli są brudne. Następnie należy je odsączyć. Następnie wyciska się sok z liści. Nadają się do tego sokowirówki ręczne i sokowirówki elektryczne. Jeśli nie masz sokowirówki, możesz zmieszać liście z wodą w blenderze, wymieszać i przelać mieszaninę przez sito. Następnie otrzymujesz rozcieńczony sok.
Uwaga: nie przesadzaj
Pamiętaj: Szczaw drzewny zawiera kwas szczawiowy i jest trujący w dużych ilościach! Soku nie należy zatem pić w czystej postaci, a jedynie rozcieńczyć wodą lub herbatą (trzykrotna ilość wody/herbaty).
Alternatywnie możesz przyjmować kropla po kropli (3 do 5 kropli na godzinę). Każdy, kto cierpi na osteoporozę lub ma niedobór wapnia, zasadniczo nie powinien pić soku szczawiowego! Jest złodziejem wapnia.
Użyj przykładów dla soku szczawiowego
Szczaw ma działanie przeciwzapalne, moczopędne, przeciwgorączkowe, żółciopędne, odświeżające, stymulujące metabolizm i budujące krew. Można go używać wewnętrznie lub zewnętrznie do:
- Zgaga
- Pasożyty takie jak robaki
- wysypki
- Choroby skóry, takie jak wrzody i trądzik
- Dolegliwości żołądkowo-jelitowe, takie jak skurcze i wzdęcia
- Choroby wątroby
- Choroby nerek
- Kamienie żółciowe
- Stany szoku
- Antidotum na zatrucie rtęcią
Wskazówka
Jeśli nie masz szczawiu pospolitego, poproś sąsiadów z ogrodu lub udaj się wiosną do lasu, aby go zebrać.
