Niestety nieumyte winogrona zawierają wiele pestycydów i zarazków, które mogą być szkodliwe dla zdrowia. Dlatego ważne jest, aby bardzo dokładnie umyć pyszne owoce i usunąć wszelkie substancje, które mogłyby mieć negatywny wpływ na Twoje zdrowie.
Jak prawidłowo myć winogrona?
Aby dokładnie umyć winogrona, usuń nieestetyczne lub spleśniałe owoce, opłucz je pod bieżącą wodą, każde winogrono zetrzyj na tarce, krótko zamocz w zimnej wodzie i delikatnie osusz. Alternatywnie możesz namoczyć winogrona w wodzie z octem i dokładnie wypłukać.
Umyj winogrona tuż przed jedzeniem
Biała, woskowa powłoka, tzw. film zapachowy, chroni winogrona przed wysychaniem. Jest wskaźnikiem świeżości owocu i zdecydowanie powinien być obecny przy zakupie. Nie myj go też od razu w domu, bo dzięki temu owoce dłużej będą świeże.
Dokładnie umyj winogrona
Na krótko przed spożyciem należy dokładnie oczyścić winogrona stołowe:
- Zrywaj brzydkie lub spleśniałe owoce.
- Opłucz winogrona pod bieżącą wodą.
- Wytrzyj każde winogrono palcami.
- Odsącz na ściereczce przez kilka minut, a następnie ostrożnie osusz.
Namocz winogrona na krótko
- Włóż winogrona do miski i zalej zimną wodą. Owoce powinny być całkowicie przykryte.
- Pozostaw tam winogrona na pięć minut.
- Wyjmij i dokładnie opłucz ponownie pod bieżącą wodą.
- Połóż na czystym ręczniku kuchennym, poczekaj chwilę, aż odcieknie, a następnie dokładnie wysusz każde winogrono. Oznacza to, że rozpuszczone zanieczyszczenia i zarazki przyklejają się do ręcznika kuchennego.
Ta procedura dokładnie usuwa pestycydy i zarazki. Ta metoda jest szczególnie zalecana, jeśli dzieci jedzą winogrona.
Umyj winogrona w wodzie z octem
Jeśli chcesz mieć całkowitą pewność, że owoce zostały wypłukane z bakterii i pestycydów, możesz oczyścić je wodą z octem:
- Wlej do miski wodę o temperaturze pokojowej i dodaj odrobinę octu.
- Włóż winogrona na pięć minut.
- Dokładnie opłucz owoce pod bieżącą wodą.
- Połóż winogrona na szmatce, poczekaj, aż odciekną, a następnie przetrzyj je pojedynczo.
Wskazówka
Czasami można przeczytać, że winogrona należy myć mydłem lub nawet płynem do mycia naczyń, aby rzeczywiście usunąć wszystkie szkodliwe substancje. Nie jest to zalecane, ponieważ produkty te zawierają substancje chemiczne, które przyklejają się do owoców. Są one wyjątkowo niezdrowe i nie należy ich spożywać.
