Estragon jest atrakcją kuchni francuskiej i nadaje wielu potrawom śródziemnomorskim szczególny charakter. Ponieważ jest dość łatwy w pielęgnacji i bujnie rośnie nawet na naszych szerokościach geograficznych, warto dać mu szansę i miejsce w swoim ogrodzie.
Jak sadzić i pielęgnować estragon w ogrodzie lub na parapecie?
Aby posadzić estragon, wybierz miejsce słoneczne lub częściowo zacienione, unikaj zalewania i rozluźnij bogatą w próchnicę i składniki odżywcze glebę. Posadzony wiosną estragon można rozmnażać przez podział, a także uprawiać na parapecie.
Właściwa gleba i lokalizacja
Estragon lubi próchniczną, bogatą w składniki odżywcze glebę i wymaga dużo miejsca, ponieważ dorasta do co najmniej 60 cm wysokości. Jeśli czuje się komfortowo, może urosnąć do ponad jednego metra wzrostu. Preferuje stanowiska słoneczne, choć dobrze radzi sobie także w półcieniu. Najważniejsze jest to, aby uniknąć nasiąkania wodą.
Najlepszy czas na sadzenie
Najlepszym czasem sadzenia jest wiosna, kiedy roślina zaczyna wytwarzać nowe pędy i korzenie. Głęboko spulchnij glebę. Jeśli jest bardzo stały lub gliniasty, można go wymieszać z piaskiem lub żwirem albo utworzyć warstwę drenażową z odłamków ceramiki lub grubego żwiru.
Teraz posadź estragon w dołku do sadzenia i, jeśli to możliwe, dodaj świeżą ziemię doniczkową lub trochę sezonowanego kompostu. Podlewaj dobrze estragon i przez pierwsze kilka tygodni chroń go przed chwastami.
Propaguj estragon
Estragon łatwo rozmnaża się przez podział. Wiosną wykop bryłę korzeniową, podziel ją na dwie lub więcej części i posadź ponownie w wybranym miejscu. Po krótkim czasie możesz zebrać świeże pędy.
Korzenie rozrastają się z czasem i jeśli pozwolisz, aby zakwitło kilka pędów estragonu, zakwitnie samoistnie. W przyszłym roku możesz spodziewać się jeszcze obfitszych zbiorów.
Estragon na parapecie
Oczywiście estragon można też uprawiać na parapecie, ale wymaga to dużej doniczki. I oczywiście estragon nie rośnie tam tak wysoko, jak w grządce ziołowej. Ale zawsze masz świeży estragon, który jest znacznie bardziej aromatyczny niż suszone zioło.
Najważniejsze rzeczy w skrócie:
- słonecznie lub częściowo zacienione
- Unikaj zalegania wody
- luźna, bogata w próchnicę gleba
Wskazówki i wskazówki
Jeśli chcesz stosować estragon także zimą, postaw roślinę na parapecie. Na świeżo smakuje dużo lepiej.
