Cąber jest doskonałą przyprawą nie tylko do fasoli i innych warzyw, ale także do wielu różnych dań rybnych, a nawet jest składnikiem popularnych ziół prowansalskich. Dlatego nie powinno go zabraknąć w dobrze zaopatrzonym ogrodzie ziołowym.
Jak prawidłowo wysiewać cząber?
Cząber należy wysiewać w luźnej, dobrze przepuszczalnej glebie oraz w słonecznym, ciepłym miejscu. Nasiona wysiewa się na zewnątrz po Ice Saints lub na parapecie od kwietnia. Uważaj, aby nie wysiać nasion zbyt gęsto, ponieważ roślina później wyrośnie na krzaczaste.
Raz czy znowu?
Zanim kupisz nasiona, zastanów się, czy chcesz mieć w swoim ogrodzie cząber jednoroczny czy wieloletni. Jak sama nazwa wskazuje, co roku trzeba ponownie siać cząber letni, natomiast cząber górski jest mrozoodporny i wiosną ponownie kiełkuje.
Ale to nie jedyna różnica. Cząber letni ma nieco łagodniejszy smak i ma bardziej miękkie liście i łodygi niż cząber górski. Ponieważ nie zdrewniała, nie trzeba jej przycinać. W przeciwnym razie są one podobne pod względem opieki. Mimo to hodowanie ich obu ma sens. Czasem możesz więc zebrać wersję bardziej pikantną, czasem łagodniejszą.
Przygotowania
Cząb lubi luźną, dobrze przepuszczalną glebę. Jeśli gleba w Twoim ogrodzie jest stała i/lub gliniasta, możesz dodać piasek lub drobny żwir, aby cząber czuł się komfortowo w Twojej okolicy. Wybierz także słoneczne i ciepłe miejsce, jeśli to możliwe osłonięte od wiatru, wtedy będziesz się dobrze bawić z pikantnym ziołem.
Jeśli chcesz natychmiast zasiać pikantne potrawy na świeżym powietrzu, lepiej poczekać, aż skończą się Lodowi Święci. Od kwietnia można ją jednak sadzić także na parapecie okna lub w szklarni. Nie wysiewaj bardzo małych nasion zbyt gęsto, zioło później samoistnie wyrośnie dość krzaczaste.
Jeśli masz trudności z wysiewem, spróbuj rozrzucić nasiona za pomocą małego sitka. To może znacznie ułatwić Ci pracę. Następnie lekko dociśnij nasiona do ziemi, nie przysypując ich ziemią.
Najważniejsze rzeczy w skrócie:
- Cząber letni czy górski?
- nie siej zbyt gęsto, cząber rośnie dość krzaczaście
- Wysiew na parapecie od kwietnia
- Siew na zewnątrz tylko po Lodowych Świętych
Wskazówki i wskazówki
Nie siej cząbru zbyt gęsto, bo i tak później wyrośnie lekko krzaczaste i będzie potrzebować trochę miejsca.
