Z miłością pielęgnowane krzewy agrestu uginają się pod ich słodko-kwaśnym ciężarem. Na wpół dojrzałe owoce z pewnością można teraz zbierać, aby odciążyć gałęzie. Powiemy Ci tutaj, dlaczego nie warto zawsze czekać, aż będzie w pełni dojrzały.
Kiedy i jak zbierać agrest?
Optymalny czas na zbiór agrestu to koniec maja, kiedy jagody są jeszcze zielone i na wpół dojrzałe, aby wykorzystać je na dżem, sok lub kompot. Noś odzież z długimi rękawami i rękawiczki, aby uniknąć zadrapań.
Przeznaczenie określa czas zbioru
Pypultny, w pełni dojrzały agrest rzadko można znaleźć w sklepach, ponieważ nie można go przechowywać. Ogrodnicy-hobbyści cieszą się z przywileju podjadania soczystych, słodkich owoców z własnych krzewów w lipcu i sierpniu. Jednakże w pełni dojrzały agrest mniej nadaje się do przechowywania w formie gotowanej, ponieważ prawie nie zawiera pektyny. W tym przypadku konieczna byłaby duża dawka środków żelujących.
Z tego powodu doświadczeni ogrodnicy hobbystyczni przeprowadzają zielone zbieranie od końca maja. W tym momencie jagody osiągnęły jedną trzecią możliwej wielkości i nadal mają głównie zielony kolor. Zjedzony na surowo, ten agrest wywoła łzy w oczach nawet zagorzałych miłośników owoców. Idealnie nadają się do przygotowania dżemu, soku czy kompotu.
Właściwe wybieranie zmniejsza bolesne zadrapania
Aby dotrzeć do obiektów pożądania na ciernistych krzakach agrestu, trzeba znieść wiele zadrapań. Aby zmniejszyć liczbę ukłuć, podczas zbioru postępuj w następujący sposób:
- załóż ubranie i spodnie z długimi rękawami
- Załóż rękawice robocze lub dwie pary gumowych rękawiczek jedna na drugiej
- chwyć ręką pojedynczą gałąź i podnieś ją
- zrywanie agrestu drugą ręką
Jeśli podczas sadzenia chcesz pozbyć się wiatru z żagli obronnych krzewów agrestu, trenuj je od samego początku na smukłym wrzecionie. W tym przypadku roślina ma pojedynczą łodygę główną przymocowaną wzdłuż pręta. Pozostało tylko kilka pędów bocznych, które latem przycina się dwukrotnie.
Wskazówki i wskazówki
Agrest jest samozapylaczem, więc nawet pojedynczy krzak daje pyszne zbiory. Jednak plony i smak można znacznie zwiększyć, jeśli w ogrodzie wyhodujesz co najmniej dwie różne odmiany agrestu.
