Choroba plamistości liści często sieje spustoszenie w ogrodzie. Oprócz roślin czysto ozdobnych czasami dostaje też pietruszkę. Ale ta roślina jest szczególnie zależna od swoich liści. Czy nadal można je zapisać jako składnik do gotowania?
Czy pietruszka jest nadal jadalna z plamistością liści?
Pietruszka dotknięta plamistością liści wykazuje żółto-zielone, szare lub brązowe plamki i małe czarne kropki. Zainfekowane liście pietruszki nie powinny być już używane do gotowania. Zapobieganie obejmuje uprawę mniej podatnych odmian i odpowiednie podlewanie.
Grzyb plamistości liści
Patogeny dostosowują się do żywiciela. Dlatego w świecie zawodowym nadano im odpowiednią nazwę. Dlatego plamistość liści atakująca pietruszkę ma słynną nazwę „Septoria petroselini”. Jest to jeden z wielu grzybów plamistości liści, na które cierpią również hortensje, kamelie, ligustry, rododendrony, rukoły, ogórki i niektóre inne odmiany roślin.
Ryzyko infekcji
Patogeny grzybowe są obecne nie tylko w grządce podczas ciepłego sezonu wegetacyjnego. Zapada w sen zimowy niezauważony przez nas na ziemi, na chorych resztkach roślin, a nawet na nasionach. Dlatego infekcja zwykle następuje poprzez użyte nasiona.
- wilgotna pogoda ma korzystny wpływ
- Rozprzestrzenianie się poprzez rozpryski wody
- przez deszcz lub podlewanie z góry
- Grzyb rozprzestrzenia się także podczas prac w ogrodzie
Objawy pietruszki
Na małych listkach pietruszki widoczne są żółto-zielone, szare lub brązowe plamki. Małe czarne kropki są również widoczne na liściach i łodygach. Są to złogi zarodników patogenu. Tak zdeformowana pietruszka to nie tylko smutny widok. Nie należy już do naszego pożywienia.
Zalecenia zapobiegawcze
Choroby plamistości liści nie mogą być kontrolowane chemicznie. Nawet zwykłe produkty gospodarstwa domowego, których często używamy jako środków kontrolnych w prywatnych ogrodach, nie mają tutaj żadnego wpływu. Dlatego należy skupić się na profilaktyce:
- uprawa mniej wrażliwych odmian
- nie zbieraj nasion z chorych roślin
- Włóż nasiona do gorącej wody o temperaturze 50°C na co najmniej 25 minut
- Przestrzegaj płodozmianu
- nie zamocz liści podczas podlewania
Wskazówka
Jeśli pogoda jest stale wilgotna, można przez kilka dni z rzędu opryskiwać uprawy bulionem ze skrzypu polnego. To wzmacnia ich odporność.
Działanie w przypadku wybuchu choroby
Jeśli na pietruszce pojawiają się typowe plamy, należy ją natychmiast i całkowicie usunąć z grządki. Części roślin należy całkowicie wyrzucić wraz z odpadami domowymi, aby zarodniki grzybów zostały usunięte z ogrodu.
