Mięta pieprzowa to produkt przypadku, który najprawdopodobniej powstał w Anglii w XVII wieku. Ze względu na wysoką zawartość olejków eterycznych jest od tego czasu ceniona niemal na całym świecie jako herbata lub produkt leczniczy.
Skąd pochodzi mięta pieprzowa?
Mięta pieprzowa (Mentha x piperita) ma swoje korzenie w XVII wieku w Anglii, gdzie pojawiła się jako przypadkowa krzyżówka mięty okrągłolistnej, mięty strumieniowej i mięty zielonej. Dziś znana jest z wysokiej zawartości mentolu i pikantnego smaku.
Mięta pieprzowa to roślina uprawna
Mięta pieprzowa jest rzadko spotykana na wolności. Uprawiana jest wyłącznie jako roślina uprawna w gospodarstwach zielarskich, w ogrodach i na balkonach. Roślina rozprzestrzenia się w pobliżu ogrodów wyłącznie za pośrednictwem rozłogów lub, rzadziej, poprzez nasiona.
Mięta pieprzowa, której obecnie lubimy używać jako herbaty lub przyprawy, pochodzi z Anglii. Odkryto je tam w XVII wieku. Do zdarzenia doszło w pobliżu dużych obiektów, w których uprawiano różne rodzaje mięty. „Matki” mięty to:
- Mięta okrągłolistna
- Bachmint
- Miętowa włócznia (zwana także miętową)
Co odróżnia miętę pieprzową od innych rodzajów mięty?
Mięta pieprzowa ma wyższą zawartość mentolu niż inne rodzaje mięty. Jednakże przypadkowe skrzyżowanie zawiera mniej karwonu w olejku eterycznym.
Mięta pieprzowa różni się smakiem od innych miętówek dość ostrym aromatem. To nadało nowej uprawie przydomek „pieprz”.
Mięta występuje na wszystkich kontynentach
To przypadek, że z Anglii pochodzi mięta. Miętę można spotkać w setkach różnych odmian niemal na całym świecie.
Nawet w czasach starożytnych mięta była używana jako zioło lecznicze na wiele dolegliwości. Dlatego zioła często uprawiano w dużych ogrodach zielarskich.
Tak właśnie stało się w angielskim miasteczku Mitchum, w pobliżu którego z trzech rodzajów mięty powstała pierwsza mięta pieprzowa o ostrym, orzeźwiającym aromacie. To nie przypadek, że najstarsza odmiana mięty pieprzowej nazywa się Black Mitchum.
Marsz Zwycięstwa dookoła świata
Nowa hybryda szybko zyskała szerokie zastosowanie dzięki unikalnej mieszance olejków eterycznych. Dziś uprawia się ją w ogrodach i ziołolecznictwie na każdym kontynencie.
Wskazówki i wskazówki
Mięta pieprzowa jest oferowana w Niemczech niemal wyłącznie pod nazwą rodzajową (Mentha x piperita). Istnieje wiele odmian, które różnią się wyglądem, a przede wszystkim smakiem. Dla miłośników mięty warto zajrzeć do specjalistycznych sklepów z nasionami i roślinami.
