W świeżej, lekkiej kuchni kwiaty nadają kreatywnym daniom i napojom wyjątkowego kopa. Jadalne kwiaty orchidei zapewniają luksusową ucztę dla oczu, a ich ekscytujący kształt i piękne kolory sprawiają, że serca smakoszy biją szybciej. Inne storczyki wraz ze strąkami owoców stanowią kuszący składnik słodkich dań. Oczywiście nie wszystkie rodzaje i odmiany nadają się do spożycia. Przeczytaj tutaj, które storczyki możesz jeść.
Które storczyki są jadalne i jak je stosować?
Jadalne storczyki to orchidea karma, której kwiaty można wykorzystać w sałatkach, kostkach lodu, jako dekoracje cukrowe lub na ciasta, oraz orchidea waniliowa, której strąki owoców wykorzystuje się do produkcji wanilii bourbon i uszlachetniania słodkich potraw.
Orchidea Karma daje nam jadalne kwiaty
Biorąc pod uwagę ponad 30 000 gatunków i niezliczoną ilość odmian, nie można sformułować żadnego naukowego, ogólnego stwierdzenia dotyczącego jadalności. Aby wzbogacić swoje menu o eleganckie kwiaty orchidei, znajdziesz się na bezpiecznym gruncie dzięki orchidei Karma. Dostępne są następujące opcje użytkowania:
- Jako świeży i kolorowy składnik sałatek
- Zamrażaj w kostkach lodu i dodawaj do napojów
- Jedzenie cukru jako słodka pokusa między posiłkami
- Zszokowany jako dekoracja ciast
Orchidea Karma to specjalna rasa pochodząca z holenderskiej firmy Koppert Kress. Uprawa odbywa się w szczególnie higienicznych warunkach zapewniających bezpieczną przydatność do spożycia. Ciągłe badania laboratoryjne gwarantują również, że kwiaty można zjeść. To zabezpieczenie nie dotyczy jednak okazów, które sam wyhodowałeś, gdyż nie można wykluczyć, że przedostały się tu trujące storczyki.
Orchidea waniliowa urozmaica słodkie dania
Ziemska orchidea waniliowa wytwarza długie strąki pełne nasion, będące podstawą cennej wanilii Bourbon. Tylko dzięki temu składnikowi lody, wypieki i budynie zyskują swój niepowtarzalny, słodki aromat. W przeciwieństwie do orchidei Karma, przy odrobinie doświadczenia w ogrodnictwie możesz samodzielnie wyhodować orchideę waniliową jako roślinę doniczkową, zebrać strąki i zjeść je.
Wskazówka
Wszystkie storczyki z handlu nadają się do użytku domowego, ponieważ nie są trujące dla młodych i starych. Jedynym zagrożeniem, jakie stwarzają egzotyczne rośliny doniczkowe, są koty. Jak wielokrotnie donoszą miłośnicy kotów, ich futrzany współlokator cierpiał na nudności i wymioty po skubaniu liści.
