Widok pomidora zakażonego brunatną zgnilizną uderza głęboko w serce ogrodników hobbystów. Mimowolnie pojawia się chęć zjedzenia przynajmniej pozornie zdrowych części rośliny. Czy zatem zanieczyszczone w ten sposób pomidory są nadal jadalne? Znamy odpowiedź.
Czy pomidory z brązową zgnilizną są nadal jadalne?
Czy pomidory z brązową zgnilizną są nadal jadalne? Nie, nie zaleca się spożywania pomidorów dotkniętych infekcją grzybiczą brunatną zgnilizną, ponieważ patogen Phytophthora infestans może uwalniać toksyny, które mogą być rakotwórcze. Dotyczy to nawet pozornie zdrowych części roślin i nie należy ich spożywać.
Nie spożywaj owoców pomidorów z brązową zgnilizną
Infekcja grzybicza brunatna zgnilizna w uprawie pomidorów słusznie szerzy strach i przerażenie wśród ogrodników. Patogen Phytophthora infestans uwalnia toksyny, które mogą byćrakotwórcze. Na podstawie tych oznak można stwierdzić, czy rzeczywiście jest to zaraza późna:
- Łodygi i liście pokryte są rozproszonymi, brązowymi plamami
- na spodniej stronie liścia rozwija się brudnobiały trawnik grzybiczy
- liście brązowieją, później czarne i opadają
- pomidory są usiane szklistymi, brązowawymi plamami
Podstępne, zarodniki zainfekowały całą roślinę na długo przed pojawieniem się widocznych objawów. Z tego powodu zdecydowanie odradza się jego spożywanie, nawet jeśli nie są widoczne żadne brązowe plamy lub podobne cechy (źródło: Federalna Agencja Środowiska). Dlatego wycinanie przebarwionych części nie ma sensu. Gotowanie i smażenie również nie pomaga, ponieważ zarodniki grzybów są odporne na ciepło. Dowiedz się także o zgniliźnie końcówek kwiatów. Dowiedz się także o czarnych plamach na pomidorach.
Pomocne wskazówki dotyczące zapobiegania brązowej pleśni
Abyście nie musieli się nawet martwić zjedzeniem pomidorów z brązową zgnilizną, macie do dyspozycji cały arsenał środków zapobiegawczych:
- Sadzenie pomidorów w szklarni
- Zawsze uprawiaj na zewnątrz z ochroną przed deszczem
- nigdy nie sadzić w bezpośrednim sąsiedztwie ziemniaków
- w zasadzie woda w godzinach porannych
- nigdy nie podlewaj liści i kwiatów
- rozłóż warstwę ściółki, aby zabezpieczyć się przed rozpryskami wody
- Odetnij dolną część sadzonek pomidora
- konsekwentnie ćwicz kilka razy w tygodniu
- Dokładnie zdezynfekuj kraty i materiały wiążące
Im bardziej żywotna i zdrowa jest roślina, tym bardziej jest odporna na brunatną zgniliznę. Wzmocnij swoje pomidory od samego początku naturalnym ekstraktem z wątrobowca (11,00 € na Amazon).
Przeczytaj, jak rozpoznać, leczyć i zapobiegać innym chorobom pomidorów.
Wskazówki i wskazówki
Pomidory z brązową zgnilizną nie trafiają na kompost. Zarodniki mogą tam przetrwać i ponownie zainfekować Twoje starannie pielęgnowane rośliny ogrodowe za pośrednictwem kompostu. Owoce i części roślin wyrzucaj do śmieci domowych lub pojemnika na odpady organiczne.
