Przez długi czas łodygi owoców roślinnych były po prostu odpadami zielonymi i trafiały do kosza na odpady organiczne lub były karmione zwierzętami. Ostatnio krąży pomysł wykorzystania go do uprawy nowych warzyw. Ale czy „odrastanie” na parapecie można osiągnąć także cykorią?
Czy cykorię można uprawiać z łodygi?
Uprawa cykorii jadalnej nie wymaga gleby, wody ani światła. Rozwój pąków odbywa się wyłącznie w ciemnej piwnicy, energia pochodzi z grubego korzenia. Z łodygi może wyrosnąć najwyżej kilka zielonych, gorzkich liści.
Jak działa odrastanie?
Dolny koniec warzywa jest odcinany, w zależności od odmiany, na wysokość około 3-5 cm. Wysuszony koniec trafia do szklanki wypełnionej wodą, ale nie powinien być całkowicie zanurzony. Wodę należy wymieniać codziennie. Po kilku dniach z łodygi lub kawałka korzenia wyrastają nowe, drobne korzenie, a także zaczynają wyrastać nowe liście. Jeśli chcesz i masz możliwość, możesz zasadzić ukorzenione pozostałości w ziemi. Zbiera się go, gdy tylko odrośnie wystarczająca ilość i zbiory są opłacalne.
Gdzie mogę przeprowadzić odrastanie?
Odrastanie najlepiej sprawdza się na ciepłym, jasnym parapecie. W zależności od pory roku posadzone resztki warzyw można również pozostawić na zewnątrz w doniczce lub kontynuować wzrost na grządce warzywnej.
Które warzywa szczególnie nadają się do odrastania?
Praktyczne doświadczenie pokazało, że następujące warzywa dają przydatne zbiory drugiego liścia:
- Dymka
- kapusta
- Marchew
- Por
- Rzodkiew
- Buraki
- Sałatka
- Łodygi selera
- Korzeń pietruszki
Jak często mogę przesadzać łodygę?
Rdzeń może być zwykle użyty tylko raz, rzadko wielokrotnie. Łodyga warzywna niestety nie jest maszyną perpetuum mobile, która może nam w nieskończoność dostarczać świeże warzywa, gdyż w pewnym momencie jej moc się po prostu wyczerpuje. Może się też zdarzyć, że za pierwszym razem nie wykiełkuje, ale zacznie gnić.
Czy mogę pozwolić, aby smród znów urósł w ciemności?
Korzeń dwuletniej rośliny, z której w piwnicy wyrasta żółty pączek, jest bardzo długi i mięsisty. W zasadzie chłonęła energię przez dwa lata. Zakupiona cykoria składa się prawie wyłącznie z liści, rzadko występuje znacząco duża łodyga. Jeśli przede wszystkim nie chcesz być pełny, ale wolisz eksperymentować, możesz spróbować.
Wskazówka
Cykoria jest łatwa w uprawie samodzielnie
Własna (prawidłowa) uprawa cykorii nie daje tak szybkich rezultatów jak uprawa innych warzyw na parapecie. Ale to jedyny sposób, aby samodzielnie wyhodować cykorię i cieszyć się jej świeżością przez całą zimę.
