Dzięki dużemu wyborowi roślin ogrodnik hobbystyczny może cieszyć się świeżą sałatą od wiosny do jesieni. Ale sałatki ogrodowe, takie jak sałata, mają tendencję do strzelania w pewnych warunkach. Roślina wcześnie rozwija kwiatostan, co wpływa na zbiory.
Dlaczego sałata strzela i jak temu zapobiec?
Sałata wypuszcza pędy, gdy czynniki stresowe, takie jak mała odległość sadzenia, zbyt sucha gleba lub wysokie temperatury utrudniają jej wzrost. Aby temu zapobiec, należy zapewnić wystarczającą odległość do sadzenia, wystarczające podlewanie i wybierać odporne na pośpiechy odmiany sałaty, takie jak „Ovation”, „Lucinde” lub „Pirat”.
Co warto wiedzieć o wzroście
Sałaty to rośliny jednoroczne, które kończą swój sezon wegetacyjny w ciągu jednego sezonu. Najpierw, w zależności od odmiany, tworzy się luźna lub gęsta rozeta liści, która tworzy główkę sałaty. Lactuca sativa i jej formy należą do roślin dnia długiego. Tworzenie się kwiatów jest stymulowane, gdy długość dnia przekracza dwanaście godzin. Dzieje się tak od czerwca do sierpnia. Pęd centralny rozciąga się i rozgałęzia od wysokości 50 centymetrów w luźny kwiatostan.
Dlatego sałata przedwcześnie wypuszcza pędy
Jeśli kwiaty rozwijają się przedwcześnie, czynniki stresowe negatywnie wpływają na ich wzrost. Jeśli odległość sadzenia w grządce jest zbyt mała, sałaty konkurują o światło, dlatego wcześnie wypuszczają pędy. Jeśli gleba jest zbyt sucha, pojawia się również stresująca sytuacja. Rośliny starają się jak najszybciej wyprodukować nasiona, zanim umrą z powodu braku wody. To samo dotyczy zbyt wysokich temperatur. Rzadziej inwazja owadów na korzeniach może prowadzić do kiełkowania.
Co możesz zrobić
Proszę zwrócić uwagę na podane terminy siewu, które różnią się w zależności od odmiany. Sadząc sałatę, należy zwrócić uwagę na rozstawy, aby rośliny miały wystarczająco dużo miejsca, aby mogły rosnąć bez przeszkód. Sałatki warzywne sadzić w luźnej, głębokiej i niezbyt ciężkiej glebie. Optymalne są podłoża bogate w próchnicę i ubogie w azot.
Wybierz odpowiednie odmiany
W miesiącach letnich pomyślna uprawa jest trudniejsza, gdy dzień trwa dłużej niż dwanaście godzin. Obecnie istnieje wiele tak zwanych odmian neutralnych w dzień, które nie opierają się na liczbie godzin światła. Nie mają tendencji do strzelania i są przeznaczone do kultury letniej.
Odmiany sałaty stałej:
- „Ovation”: można wysiewać od lutego do sierpnia
- „Lucinde”: Siew odbywa się od połowy marca do końca sierpnia
- „Pirat”: Nasiona można sadzić w grządce od kwietnia do czerwca
- „Brązowa wyzywająca głowa”: Siew bezpośredni od kwietnia do czerwca
Zbieranie sałaty
Zwykle rośliny sałaty są całkowicie odcinane, gdy tylko uformuje się mocna i soczysta główka. Jeśli zbierzesz pojedyncze liście od zewnątrz i pozostawisz serce nienaruszone, roślina będzie stabilnie odrastać. Zbiór jest możliwy do momentu pojawienia się kwiatów. Gdy tylko pojawią się kwiatostany, rośliny magazynują w masie liści gorzkie substancje. Sałatka jest nadal jadalna. Przed przygotowaniem usuń gorzkie łodygi i sprawdź, jak twarda jest tkanka liści.
Wskazówka
Zbierz sałatę po południu lub wieczorem, ponieważ zawartość azotanów jest wyższa rano niż później w ciągu dnia.
