Urozmaiciły się nie tylko przepisy na przygotowanie sałaty, ale także odmiany, które z łatwością można uprawiać w przydomowym ogródku. Dzięki odpowiedniej kombinacji różnych sałatek można zbierać prawie przez cały rok.
Jak uprawiać sałatę we własnym ogrodzie?
Aby z powodzeniem uprawiać sałatę we własnym ogrodzie, potrzebujesz miejsca w pełnym słońcu i bogatej w próchnicę, dobrze wentylowanej glebie. Szczególnie odpowiednie są takie rodzaje sałat, jak „May King”, „Ice Salad”, „Attraction” i „Merveille des quatre saisons”. Regularny siew i wystarczająca wilgotność zapewniają ciągłe zbiory.
Idealne łóżko do sałatek
Wybierz miejsce dla sałaty w pełnym słońcu, aby uniknąć niepotrzebnie wysokiego poziomu azotanów. Ponadto w cieniu nie tworzą się solidne główki sałaty. Nie trzeba koniecznie sadzić całego grządki; sałatę można również wykorzystać jako wypełniacz luk, ponieważ zbiera się ją już po kilku tygodniach. Gleba powinna być próchniczna i dobrze napowietrzona, najlepiej z dużą ilością kompostu.
Jaką sałatkę wolisz?
Wybór odmian sałaty do przydomowego ogrodu jest tak duży, że każdy ogrodnik powinien znaleźć dla siebie odpowiednią odmianę. Należy rozróżnić sałatki letnie i zimowe, ale kolor liści i smak sałatki również odgrywają ważną rolę. Szukaj wytrzymałych odmian; są one mniej wymagające i mają mniej problemów ze szkodnikami, takimi jak mączniak prawdziwy czy mszyce.
Tutaj znajdziesz mały wybór odpowiednich rodzajów sałaty:
- „May King” ma delikatne żółtozielone liście i szczególnie nadaje się do wczesnej uprawy.
- „Sałata lodowa” tworzy bardzo twarde główki i jest szczególnie chrupiąca, ale nie nadaje się do użytku na zewnątrz. Lepiej uprawiać go w szklarni.
- „Attrakion” to jedna z odmian żaroodpornych.
- „Merveille des quatre saisons” ma czerwonawe liście i doskonale nadaje się do uprawy od wiosny do jesieni.
Siew i zbiór
Sałatę można dobrze uprawiać w zimnych ramach (329,00 € na Amazon) lub w doniczkach. Aby małe rośliny można było później łatwiej wysadzić, nie należy ich wysiewać zbyt gęsto. Idealne są dwa do trzech nasion w doniczce lub odstęp między rzędami około 25 centymetrów. Odległość tę należy zachować także później pomiędzy poszczególnymi głowicami.
W zależności od odmiany pierwsze główki sałaty można zebrać po około pięciu do siedmiu tygodniach. Nie należy jednak sadzić zbyt wielu główek sałaty na raz, gdyż sałata zacznie pęcznieć, zanim będzie można ją zebrać. Lepiej jest ponownie siać lub przesadzać co dwa do czterech tygodni, wtedy będziesz mógł cieszyć się regularnymi zbiorami.
Wskazówki i wskazówki
Aby uzyskać wczesne zbiory, uprawiaj rośliny pod szkłem lub kup je od ogrodnika. Nie sadź sałaty obok pietruszki lub selera, to nie jest dla niej dobre. Rośliny sałaty potrzebują wystarczającej ilości wilgoci, aby zapobiec ich pośpiechowi.
