Zrywanie sałaty ma tę zaletę, zwłaszcza w przypadku mniejszych gospodarstw domowych, że można ją zbierać liść po liściu. Wysiej sałatę w skrzynkach balkonowych lub na grządkach na zewnątrz, aby móc zbierać te same rośliny przez wiele miesięcy, jeśli zastosujesz sprytne techniki zbioru.
Jak prawidłowo zbierać sałatę?
Sałatę skubaną można zbierać liść po liściu, ostrożnie odcinając lub odrywając tylko boczne liście. Pamiętaj, aby pozostawić centralne pędy serca lub liście serca stojące, aby móc zbierać plony kilka razy.
Kolorowa różnorodność od łóżka po talerz
Sałata oskubana jest szczególnie atrakcyjna nie tylko ze względu na wyjątkowo delikatny smak, ale także ze względu na walory wizualne. Dzięki czerwonym i zielonym liściom o postrzępionych, wiechowych lub dębowych kształtach, sałata może być używana do eleganckiego dekorowania wykwintnych potraw. Ponieważ poszczególne odmiany można bez problemu mieszać, można stworzyć urozmaicony wygląd łóżka lub skrzynki balkonowej.
Różne rodzaje nasion na zbiory letnie i jesienne
Przy wyborze nasion zwracaj uwagę nie tylko na świeżość i kiełkowanie, ale także na zalecany czas uprawy. Po wstępnej uprawie w pomieszczeniu wczesne odmiany można sadzić na zewnątrz pod runo od około połowy maja i zbierać od czerwca. Natomiast późniejsze odmiany należy wysiewać bezpośrednio na zewnątrz w czerwcu i lipcu, a zbierać od sierpnia do października, w przeciwnym razie, jeśli zostaną wcześniej wyhodowane, będą miały tendencję do pośpiechu.
Zostaw mocne pędy serca podczas zbiorów
Zrywanie sałat nie tworzy główek i można je zbierać praktycznie liść po liściu. Jednakże zwykle mają centralne pędy sercowe lub liście sercowe, na których tworzą się liście boczne. Dlatego też wiele odmian można zbierać wielokrotnie, jeśli tylko boczne liście zostaną starannie odcięte lub oskubane:
- Liść dębu
- Wenecki brąz
- Australijski żółty
Ale zachowaj czujność, jeśli sałata wejdzie w fazę kwitnienia. Następnie zbierz całą roślinę w odpowiednim czasie, ponieważ kwiat sprawia, że liście mają gorzki smak.
Uważaj na nocne przymrozki
Młode rośliny należy chronić runem przed nocnymi przymrozkami nie tylko wiosną. NA otwartym polu i na balkonie różne odmiany sałaty nie powinny być wystawiane na działanie temperatur znacznie poniżej zera stopni Celsjusza, nawet jesienią i wczesną zimą. W przeciwnym razie zbierz wszystkie pozostałe liście sałaty w odpowiednim czasie, ponieważ mróz poważnie wpłynie na ich delikatną strukturę liści.
Wskazówki i wskazówki
Zagrożenie zbyt dużym nasłonecznieniem sałaty jest szczególnie duże na balkonie. Dlatego w sierpniu sałaty na balkonie należy chronić przed nadmiernym upałem za pomocą parasola lub specjalnej siatki zacieniającej.
