Jeśli brokuły wcześnie kwitną, przyczyną są często błędy w pielęgnacji lub nieoptymalny wybór lokalizacji. Znalezienie błędów jest ważne, aby można było im zapobiec w następnej uprawie. Pomimo nieskomplikowanych warunków uprawy, ważna jest pielęgnacja.
Dlaczego moje brokuły wcześnie kiełkują i rozwijają kwiaty?
Brokuły przedwcześnie wypuszczają i rozwijają kwiaty na skutek błędów pielęgnacyjnych, nieoptymalnego wyboru miejsca, niesprzyjających warunków klimatycznych lub braku zaopatrzenia w wodę i składniki odżywcze. Aby temu zapobiec, należy zapewnić odpowiednie nawożenie, nawadnianie i odpowiednie warunki siedliskowe.
Tak rosną warzywa
Brokuły, podobnie jak kalafior, są warzywami kwitnącymi, ponieważ różyczki jeszcze zamkniętych kwiatostanów stanowią jadalną część rośliny. W przeciwieństwie do pokrewnej kapusty jarzynowej o jasnym kolorze, pąki kwiatowe tej rośliny krzyżowej są dobrze rozwinięte i dobrze widoczne. Zbiór następuje zanim rozwiną się pąki.
Przedwczesny rozwój kwiatów
Jeśli kalafior zimowy zakwitnie zbyt wcześnie, ogrodnicy mówią o strzelaniu. Dzieje się tak w niesprzyjających warunkach lokalizacyjnych i przy niewłaściwej pielęgnacji. Brokuły potrzebują pewnych bodźców, aby zakwitnąć. Wyjątkowo ciepły klimat wiosną powoduje przedwczesny gwałtowny wzrost, powodując przedwczesne kwitnienie rośliny. Zimne okresy po wczesnym posadzeniu w grządce również sprzyjają szybszemu rozwojowi warzyw. I wreszcie, ważną rolę odgrywa zaopatrzenie w wodę i składniki odżywcze.
Roszczenia
Warzywo preferuje glebę głęboką, sypką i o dużej zawartości próchnicy. Gleby ubogie i piaszczyste można wzbogacić kompostem. Równomiernie wilgotne podłoża zapewniają stały wzrost. Wyższa zawartość wapna sprzyja zdrowiu roślin. Wapno z alg jest dobre do dostosowywania środowiska. Wybierając lokalizację, upewnij się, że łóżko znajduje się w nasłonecznionej części ogrodu.
Jak wspierać rozwój
Zastosowanie kompostu bezpośrednio przed sadzeniem zapewnia odpowiednią podaż składników odżywczych. Rośliny intensywnie odżywiające się cenią sobie dalsze nawożenie już po pojawieniu się pierwszych kwiatów. Aby uniknąć zaburzeń wzrostu, możesz dostarczać roślinom rozcieńczony nawóz pokrzywowy (19,00 € na Amazon) sześć tygodni po posadzeniu lub krótko przed utworzeniem pąków.
Utrzymuj stale wilgotną glebę. Jeśli podłoże wyschnie, kwitnące warzywa szybko reagują, przedwczesnym rozwojem kwiatów. Ryzyko jest szczególnie wysokie w gorących i długotrwałych okresach suszy.
Żniwa
Sezon wegetacyjny brokułów trwa od 14 do 15 tygodni. Zbiór następuje po siedmiu do dziesięciu tygodniach, chociaż odmiany późnojesienne wymagają nieco więcej czasu, zanim będą gotowe do zbioru. Rasy dojrzewające zimą dają plony po sześciu miesiącach w nadchodzącym sezonie.
Kiedy głowy będą gotowe do zbioru?
Kiedy rozwinie się kwiat składający się z wyraźnie widocznych i spuchniętych pąków kwiatowych, otwiera się okno zbiorów. Główki brokułów powinny być nadal całkowicie zamknięte. Żółtawy połysk i luźne pędy wskazują na przejrzałość. Na tym etapie rozwoju warzywo ma intensywny kapuściany smak, który może stać się nieprzyjemny. Odetnij centralny pączek, aby na cieńszych pędach bocznych rozwinęły się dodatkowe róże wtórne.
Wskazówka
Opryskaj kapustę wieczorem przed zbiorami. Jak usunąć owady i cząstki gleby.
