Latem w ogrodzie dominują sałaty, które rozwinęły kwiatostany w kształcie piramid. Jest to często normalne o tej porze roku. W przypadku przedwczesnego skręcenia rolę odgrywa temperatura lub nieprawidłowe środki ostrożności.
Dlaczego sałata kiełkuje w ogrodzie?
Sałata kiełkuje, gdy jest wystawiona na wahania temperatury, gleba jest zbyt sucha lub roślina doświadcza stresu spowodowanego atakiem owadów lub grzybów. Aby zapobiec poskręcaniu, należy chronić się przed zimnem, regularnie podlewać i utrzymywać optymalne warunki w miejscu montażu.
O wzroście
Za Lactuca sativa znajduje się sałata ogrodowa, której istnieje wiele form i odmian. Rosną głównie jako jednoroczne i wiosną rozwijają rozetę liści. Ponieważ rośliny są roślinami dnia długiego, kwiaty tworzą się, gdy długość dnia przekroczy krytyczną wartość dwunastu godzin. Uprawiana wiosną i w optymalnych warunkach, roślina przechodzi cały sezon wegetacyjny i kwitnie naturalnie.
Dlaczego sałatki strzelają
Temperatury są kluczowe dla normalnego wzrostu. Krótkie okresy chłodu w fazie młodości, podczas których termometr spada poniżej dziesięciu stopni, sugerują roślinom, że zbliża się zima. Jeśli rośliny odniosą wrażenie, że warunki do dalszego przetrwania się pogarszają, reagują przedwcześnie rozwijając kwiaty. Celem tego jest jak najszybsze wyprodukowanie dużej liczby żywotnych nasion.
Negatywne czynniki wpływające:
- Rośliny są zbyt blisko siebie w grządce
- Gleba jest zbyt sucha
- Temperatury są zbyt wysokie lub zbyt niskie
- Inwazja grzybów lub owadów na korzeniach
Możesz to zrobić
Chroń młode rośliny przed nocnymi przymrozkami i okresami chłodu w fazie młodości. Idealnie byłoby, gdyby rośliny umieszczano w grządkach dopiero po Świętach Lodu w połowie maja, chociaż dokładny termin siewu zależy od wybranej odmiany. Jeśli wiosna zapewnia stale ciepłe warunki, ryzyko przedwczesnego pośpiechu jest stosunkowo niskie. Rośliny, które można kupić w centrum ogrodniczym, zostały wyhodowane w optymalnych warunkach. Te sałaty na ogół nie strzelają.
Zapewnij optymalne warunki lokalizacji
Gleby piaszczyste nagrzewają się po zimie szybciej niż gleby ciężkie. Jednak obie skrajności nie są odpowiednie dla sałaty, ponieważ preferuje ona luźne i umiarkowanie bogate w składniki odżywcze podłoże o dobrej zdolności magazynowania wody. Optymalne są świeże i bogate w próchnicę warunki w dobrze napowietrzonej glebie. Jeśli chodzi o warunki oświetleniowe, sałata ogrodowa dobrze czuje się w miejscu słonecznym lub częściowo zacienionym.
Zaopiekuj się właściwie
Liście sałaty zawierają 95 procent wody, więc zapotrzebowanie na wodę w fazie wzrostu jest bardzo wysokie. Pamiętaj o regularnym podlewaniu, aby zapobiec wysychaniu gleby. W okresach suchych nawadnianie staje się znacznie ważniejsze. Sałata po podstawowym nawożeniu wiosennym nie wymaga dodatkowego zaopatrzenia w składniki odżywcze. Regularnie motykaj dno, aby poprawić napowietrzanie, drenaż i mineralizację. Jednocześnie takie działanie gwarantuje, że chwasty nie będą miały szans.
Co musisz wiedzieć o żniwach
Gdy tylko liście staną się chrupiące i uzyskają zwartą konsystencję, są gotowe do spożycia. Sałatę można zbierać przez cały sezon wegetacyjny, jeśli pozostawisz serce nienaruszone. Kiedy rozwijają się kwiatostany, liście sałaty mają gorzki smak.
