Dojrzałe orzechy włoskie są bogate w witaminę C i kwasy tłuszczowe omega-3. Aby jak najlepiej wykorzystać doskonałe składniki odżywcze, ważne jest prawidłowe określenie czasu zbiorów. W tym przewodniku szczegółowo dowiesz się, kiedy należy zbierać orzechy włoskie.
Kiedy jest czas zbiorów orzechów włoskich?
Czas zbiorów orzechów włoskich przypada głównie na okres od września do października, chociaż dokładny termin zależy od odmiany orzecha włoskiego. Dojrzałe orzechy można rozpoznać po ich zielonobrązowym przebarwieniu i popękanej łupinie. Spadają z drzewa same, gdy są gotowe do zbioru.
Wszystkie informacje o terminie zbiorów orzechów włoskich
Zasadniczo czas zbiorów orzechów włoskich przypada na wrzesień i październik. To, kiedy będzie można zbierać owoce, zależy między innymi od odmiany orzecha włoskiego. Oto kilka przykładów:
- Orzech Spreewalder: od początku do końca września
- Orzech Weinheimer: od połowy do końca września
- Orzech Czerwonego Dunaju: koniec września
- Orzech Weinsberger: koniec września do początku października
- Orzech Geisenheimer: początek października
Uwaga: w zależności od gatunku potrzeba około dwóch do pięciu lat, aby orzech włoski wydał pierwsze owoce, w zależności od konkretnego gatunku.
Jak wyglądają i zachowują się dojrzałe orzechy włoskie
W pełni dojrzałe orzechy włoskie można rozpoznać po zielonobrązowym przebarwieniu i popękanej, pomarszczonej, popękanej łupinie zewnętrznej. Wygodnie jest, gdy owoce dojrzeją same spadają z drzewa.
Ważne: Pozostaw orzechy włoskie na drzewie tak długo, jak to możliwe. Wczesne przymrozki im nie szkodzą. Unikaj strącania owoców z drzewa (często powoduje to uszkodzenie pędów drzewa i wpływa na przyszłoroczne zbiory).
Orzechy włoskie, które same spadły na ziemię, są idealnie dojrzałe. Nabrały pełnego smaku i można je przechowywać przez długi czas (pod warunkiem, że wyczyścisz je i wysuszysz bezpośrednio po zbiorze).
Zbiory orzechów włoskich – harmonogram dla ogrodnika hobbysty
- Koś obficie obszar wokół orzecha włoskiego przed rozpoczęciem sezonu żniw. Utrzymując krótką trawę, znacznie ułatwiasz zbiory.
- Zbieraj opadłe orzechy włoskie codziennie (nawet rano ORAZ po południu w deszczowe dni). Jak zapobiec gniciu orzechów w wilgotnej trawie.
- Świeżo zebrane orzechy włoskie smakują najlepiej. Przed jedzeniem usuń cienką białą skórkę otaczającą owocnik pod skórką (gorzki smak).
Uwaga: nie musisz wykonywać tego kroku w przypadku suszonych orzechów włoskich. Wraz z utratą wilgoci skóra traci także gorzkie substancje.
