Czy to do zrobienia nawozu, do zaparzenia odwadniającej herbaty, czy do gotowania szpinaku – pokrzywę należy zbierać we właściwym czasie. Ale kiedy to następuje i jakie znaczenie ma to, czy zbiór odbywa się wiosną, latem czy jesienią?
Kiedy jest najlepszy czas na zbiór pokrzywy?
Optymalny termin zbioru pokrzywy różni się w zależności od części rośliny: nasiona wczesną jesienią, kwiaty od lipca do września, świeże pędy w kwietniu i maju oraz duże, mocne liście od końca kwietnia do czerwca. Przetwarzaj je lub konserwuj szybko po zbiorach.
Czas zbiorów zależy od części rośliny
Pokrzywę można zrywać zawsze, gdy urosła wystarczająco duża. Ten czas przypada na okres od maja do września. Zwykle kiełkuje w kwietniu i trwa aż do jesieni.
Ale są pewne okresy, w których zbieranie określonych części rośliny jest szczególnie opłacalne, a nawet możliwe:
- Zbiór nasion: wczesną jesienią
- Zbiory kwiatów: od lipca do września
- Zbiór świeżych pędów: od kwietnia do maja
- Zbiór dużych, mocnych liści: koniec kwietnia do czerwca
Wskazówka
Nie czekaj długo z przetworzeniem pokrzywy lub zakonserwowaniem jej poprzez suszenie lub zamrożenie!
