Persimmon to tropikalny owoc, pomarańczowo-żółty, soczysty i słodki. W najszerszym znaczeniu swoim kształtem przypomina pomidora. Zawiera wiele witamin, potasu, magnezu i fosforanów. Dojrzałe owoce pochodzące z upraw ekologicznych można jeść ze skórką. Należy jednak obrać owoce persimmon sprzedawane w zwykłych supermarketach ze względu na ryzyko pestycydów. Obrane persymony polecane są także do wykorzystania w kuchni.
Jak prawidłowo obrać persimmonę?
Aby prawidłowo obrać persimmonę, użyj obieraczki lub ostrego noża i obierz owoc jak jabłko. Zacznij od podstawy owocu i obieraj w dół, okrężnie. Usuń niejadalne liście owoców za pomocą noża.
Prawidłowo obierz persymony
Dojrzałe owoce persymony można jeść ze skórką, pod warunkiem, że nie zostały spryskane środkami chemicznymi. Skórka ma jednak specyficzny smak, który nie każdemu odpowiada. Następnie zdecydowanie powinieneś obrać persimmon. Nawet jeśli chcesz wykorzystać owoc w egzotycznych potrawach, będzie smaczniejszy, jeśli przed użyciem usuniesz skórkę.
Wskazówki i wskazówki dotyczące przygotowania, a następnie przygotowania owoców
Jeśli chcesz spożywać persimmonę, musisz określić dojrzałość owocu. Jeśli wybierzesz niedojrzałe okazy, będą one niejadalne ze względu na gorzką substancję. Poczekaj, aż persimmon będzie naprawdę miękki. Wtedy jego smak przypomina trochę melona i ma waniliowy aromat.
- Teraz weź obieraczkę lub ostry nóż i obierz persymony jak jabłko.
- Zacznij od podstawy owocu i obieraj w dół, okrążając go.
- Na koniec usuń nożem niejadalne liście owoców.
- Jeśli persimmon jest już bardzo miękki, obieranie jej będzie problematyczne. Wtedy można lepiej podzielić owoc i usunąć miąższ ze skórki łyżką.
- Podziel owoce, przecinając je nożem dookoła.
- Rozłóż persymony i usuń podstawę owocową.
- Teraz pokrój persimmonę i usuń niejadalne nasiona ze środka.
- Na koniec użyj noża, aby ostrożnie obrać skórę ze wszystkich stron.
Przygotowanie persimmonów
Gdy tylko persymony zostaną wyjęte ze skorupek, można je dalej przetwarzać. Pokrojone w kostkę ozdobią każdą sałatkę. Możesz także podsmażyć persymony w mieszance do pieczenia, aby uzyskać smaczny sos i gotować, aż uzyskasz kremowy sos. Oczywiście owoce persymony są idealne do deserów, sałatek owocowych lub orzeźwiających koktajli.
