Lipa to drzewo od wieków ściśle związane z historią ludzkości. Zapewnia cień, wygodę i wspólnotę oraz cenną herbatę lub miód z kwiatów. Ale co z owocami? Wejdźmy na ich ślad.
Czy owoce lipy są jadalne?
Owoce lipy to jadalne orzechy, które po kwitnieniu pojawiają się w małych, okrągłych kształtach. Jadalne owoce mają miękką konsystencję i zawierają oleisty miąższ. Jadalne odmiany lipy obejmują lipę ozimą i lipę krymską.
Co oferuje nam lipa
Lipa to jedno z najpospolitszych drzew - pełniąc rolę centrum spotkań na wiejskich placach, granicy alei lub źródła światła i cienia w parkach i ogrodach, zawsze była wiernym towarzyszem do ludzi. Jej słodko pachnące kwiaty, które pojawiają się od maja do lipca, to także zmysłowy i uzdrawiający dar lipy – można z niej przygotować smaczną, zwalczającą przeziębienie i usypiającą herbatę, a pszczelarze pozwalają jej używać swoim pszczołom do produkcji jednego z najpopularniejszych rodzajów miodu. To wszystko dobrze znane rzeczy, które otrzymujemy w prezencie od Linde:
- Klasyczne centrum towarzyskie (drzewo wiejskie)
- przyjazny dostawca cieni
- Granica alei
- pachnące kwiaty do herbaty i miodu
Ale owoce mogą być również przydatne dla ludzi. Wiele osób uważa, że po kwitnieniu materiał użytkowy lipy jest sezonowo wypasany. Ale daleko od tego. Choć jest mniej znana, owoce lipy są jadalne. Dzięki temu z pewnością uda Ci się je wydostać z cienia popularnych kwiatów! Ale najpierw porozmawiajmy o biologii.
Wygląd i inne cechy owoców
Owoce, które tworzą się na lipie po kwitnieniu, to orzechy pojawiające się w małych, okrągłych kształtach. W zależności od gatunku lipy owoce wyglądają nieco inaczej – i nie wszystkie z nich rzeczywiście są jadalne. Wszystkie owoce lipy charakteryzują się wąskim przylistkiem, który pełni rolę latającego żagla, za pomocą którego dojrzałe owoce przenoszone są dalej. To zwiększa promień dystrybucji lipy.
Oto przegląd owoców najpospolitszych gatunków w tym kraju:
Letnia lipa
Owoce lipy letniej wielkolistnej są pięcioboczne, kuliste lub wydłużone i osiągają długość około jednego centymetra. Są zielonkawo-żółtawe, lekko szare i mają filcową powłokę.
Winterlinde
Orzechy drobnolistnej lipy zimowej są brązowe i również pokryte filcem. Ich konsystencja jest znacznie delikatniejsza niż letnich owoców lipy - szczególnie młode są łatwe do spożycia ze względu na oleisty miąższ. Zasadniczo miękkość owocu jest wiarygodnym wskaźnikiem jadalności – nawet w przypadku wielu osobników krzyżujących się na wolności.
Srebna lipa
Owoce lipy srebrzystej ze srebrzysto-jasnymi spodami liści są jasnozielone i całkowicie kuliste.
Krimlinde
Kolor owoców lipy krymskiej jest podobny do owoców lipy letniej, zielonkawo-brązowo-szarawy. Rozmiar jest również podobny, ale kształt jest nieco bardziej okrągły.
Rozmnażanie poprzez owoce
Lipa naturalnie rozmnaża się również generatywnie poprzez nasiona zawarte w owocach. Ma jednak w zanadrzu inne metody rozmnażania, takie jak rozmnażanie wegetatywne poprzez wysypkę trzcinową lub zaszczepiacz korzeniowy. Przy odrobinie cierpliwości lipę można również wyhodować z nasion.
