Posiadanie kapusty włoskiej we własnym ogrodzie to luksus. Kapusta włoska jest nie tylko smaczna, ale także łatwa w pielęgnacji, ozdobna i bardzo zdrowa. Poniżej dowiesz się, co musisz wiedzieć o terminie zbioru kapusty włoskiej i na co należy zwrócić uwagę podczas zbioru.
Kiedy jest czas zbiorów kapusty włoskiej?
Termin zbiorów kapusty włoskiej różni się w zależności od odmiany: odmiany wczesne są gotowe do zbioru od maja lub czerwca, odmiany średnie od czerwca lub lipca, a późne od września lub października aż do zimy. Kapustę włoską ozimą można zbierać nawet do lutego.
Wczesne, średnie i późne odmiany kapusty włoskiej
Kapustę włoską dzieli się na trzy kategorie, które wiele mówią o czasie zbiorów:
- Odmiany wczesne: wysiewa się od początku/połowy marca do kwietnia i można je zbierać od maja do czerwca
- Odmiany średnie: wysiewa się pod koniec marca, a zbiera w czerwcu lub lipcu.
- Odmiany późne: sadzi się od marca do maja i zbiera we wrześniu lub październiku, często aż do zimy.
Tutaj zebraliśmy szczegółowy przegląd poszczególnych odmian kapusty włoskiej i czasu ich zbiorów. Czas rozwoju wczesnych odmian wynosi od 13 do 26 tygodni, a późnych odmian do 40 tygodnie na rozwinięcie potrzeb.
Zbieraj kapustę włoską stopniowo
Kapustę włoską można zbierać w sposób ciągły, pod warunkiem prawidłowego postępowania: zawsze zbieraj zewnętrzne, dolne liście i pozostawiaj serce nieuszkodzone. Pamiętaj, aby używać czystego, ostrego noża, aby uniknąć infekcji.
Zbierz całkowicie kapustę włoską
Alternatywnie możesz oczywiście zebrać całą kapustę włoską. Aby to zrobić, odetnij łodygę bezpośrednio nad ziemią. Możesz przechowywać kapustę włoską w lodówce do tygodnia.
Cecha szczególna: kapusta włoska ozima
Kapusta włoska jest odporna na temperatury do -10 stopni i z łatwością może przetrwać niemieckie zimy przy odrobinie ochrony zimowej. W tym miejscu w grę wchodzi kapusta włoska ozima: nie tylko kapustę późną często można zbierać w lutym, ale istnieją również odmiany, które sadzi się dopiero w październiku i dlatego są gotowe do zbiorów w marcu. Zapytaj swojego specjalistycznego sprzedawcę o odpowiednie nasiona!
Wskazówka
Wysiewaj kapustę włoską w określonych terminach, aby zapobiec jej kwitnieniu. Jeśli nadal zaczyna wytwarzać kwiaty, zbierz je tak szybko, jak to możliwe, ponieważ rozwój kwiatów spowoduje utratę smaku.
