Topinambur to nie tylko roślina bardzo łatwa w pielęgnacji i odporna. Bulwy można zbierać niemal przez cały rok, nawet w bezmroźne zimowe dni. Regularnie wykopując bulwy, możesz zapobiec niekontrolowanemu rozprzestrzenianiu się.
Kiedy i jak zbierać karczochy jerozolimskie?
Answer: Główny czas zbiorów topinamburu przypada na jesień. Bulwy zbieramy wyciągając je za łodygę lub spulchniając ziemię widłami. Pozostaw jedną bulwę na roślinę w ziemi na następny sezon wegetacyjny.
Główny czas zbiorów to jesień
W zależności od odmiany topinamburu główny sezon zbiorów rozpoczyna się pod koniec sierpnia i trwa do późnej jesieni. W tym czasie bulwy są szczególnie pulchne i najlepiej rozwijają swój delikatny aromat.
Zaleca się częstsze zbiory, szczególnie w przypadku dużych zapasów. Zapobiegnie to tworzeniu się przez rośliny zbyt wielu bulw, które rozprzestrzenią się po całym ogrodzie.
Jedyny moment, w którym nie powinieneś zbierać topinamburu, to suchy środek lata. W suchych warunkach bulwy kurczą się. Pomarszczą się i stracą aromat. Dopóki ziemia nie jest zamarznięta, możesz zbierać plony także zimą.
Zbiór topinamburu – tak to się robi
Bułwy można zbierać tak samo jak ziemniaki. Po prostu wyciągnij je z ziemi za łodygę.
Jeśli gleba jest bardzo ciężka, wykop bulwy. Aby to zrobić, użyj wideł do kopania (139,00 € na Amazon), aby przebić ziemię w odległości co najmniej 20 centymetrów od rośliny. Użyj dźwigni, aby spulchnić glebę i po prostu usuń topinambur z ziemi.
Umieść bulwę każdej rośliny z powrotem w ziemi. Sadzimy je na głębokość do 15 centymetrów. Bulwy wykiełkują ponownie następnej wiosny i będą się rozmnażać samodzielnie, dzięki czemu w przyszłym roku będziesz mógł zbierać topinambur również z własnego ogródka.
Podsumowanie wskazówek dotyczących zbiorów
- Główny czas zbiorów jesienią
- Zbiory możliwe przez cały rok
- Wyciągnij topinambur za łodygę
- Alternatywnie spulchnij ziemię widłami
- Pozostaw jedną bulwę na roślinę w ziemi
Zbiory były zbyt bogate – co teraz?
Bulwy wytrzymują w lodówce tylko kilka dni. Jeśli zebrałeś za dużo, trzymaj karczochy jerozolimskie owinięte w piasek. Trwa to tak przez trzy miesiące. Możesz także zamrozić bulwy.
Wskazówki i wskazówki
Aby uzyskać obfite zbiory, latem należy odciąć kwiaty topinamburu. To stymuluje tworzenie bulw.
