Skrzyp występuje w wielu różnych typach. Niektóre z nich są trujące – szczególnie dla pasących się zwierząt. Są to wyłącznie skrzypy błotne i odmiany rosnące na stawach. Natomiast skrzyp polny czy skrzyp polny nie jest trujący i można go nawet zjeść.
Czy skrzyp jest trujący czy jadalny?
Skrzyp występuje w różnych gatunkach, chociaż tylko skrzyp błotny jest trujący, zwłaszcza dla pasących się zwierząt. Jadalny skrzyp polny lub skrzyp polny nie zawiera substancji toksycznych i może być spożywany jako składnik sałatek lub warzywo.
Tylko skrzyp błotny jest trujący
Skrzyp bagienny jest rośliną trującą. Wszystkie części rośliny zawierają alkaloidy ekwisetynę i palustrynę, które są szczególnie toksyczne dla pasących się zwierząt. Ale ludzie mogą również zostać zatruci, jeśli wypiją skrzyp polny w herbacie lub zjedzą go w sałatce.
W związku z tym zaleca się ostrożność podczas zbierania materiałów z natury. Obydwa typy skrzypu wyglądają bardzo podobnie i można je od siebie odróżnić jedynie drobnymi cechami.
Skrzyp polny do spożycia najlepiej zbierać wyłącznie na łąkach i polach, na których nie ma wilgotnych zagłębień ani nawet stawów.
Skrzyp polny jest jadalny
Skrzyp polny lub skrzyp polny nie zawiera substancji toksycznych, za to zawiera dużo krzemionki, która odgrywa główną rolę w medycynie naturalnej i kosmetyce.
Zioło można spożywać nawet wiosną. Brązowe i zielone pędy można dodawać do sałatek lub spożywać na parze jako warzywo. Japończycy marynują nawet skrzyp polny i cieszą się nim jako przysmakiem. Pędy brązowe mają lekko grzybowy posmak, natomiast pędy zielone są bardzo gorzkie i należy je najpierw podlać.
W medycynie naturalnej skrzyp polny ze względu na swoje cenne składniki stosowany jest w leczeniu stanów zapalnych oraz w kosmetykach do włosów i zębów. Składniki obejmują:
- Krzemionka
- garbniki
- Flawonoidy
- olejki eteryczne
- Potas
Wskazówka
Ze skrzypu polnego lub skrzypu polnego można przygotować bardzo płynny nawóz, który doskonale sprawdza się jako nawóz dla wielu roślin ogrodowych. Doświadczeni ogrodnicy traktują swoje róże bulionem ze skrzypu, aby zapobiec chorobom mączniaka prawdziwego.
