Mniszek lekarski z godną pozazdroszczenia wytrwałością podbija liczne terytoria, a jednocześnie urzeka słonecznymi, żółtymi koszyczkowymi kwiatami. Każdy, kto chce go zebrać, na przykład na herbatę, powinien wiedzieć, jak i kiedy najlepiej to zrobić.
Kiedy i jak najlepiej zbierać mlecze?
Mniszek najlepiej zbierać wiosną (liście), od kwietnia do czerwca oraz późnym latem (kwiaty) i jesienią (korzenie). Liście i kwiaty można zbierać rękami lub nożyczkami, natomiast korzenie należy wykopywać łopatą lub widłami. Zalecane są rękawiczki.
Czas zbiorów liści, kwiatów i korzeni
Liście zbiera się wiosną, wkrótce po wykiełkowaniu (długość około 5 - 8 cm). Kwiaty zbiera się w okresie kwitnienia (od kwietnia do czerwca i drugi raz późnym latem). Optymalny czas zbioru korzeni przypada na jesień.
Co jest ważne przy zbiorze kwiatów i korzeni
Korzeń mniszka lekarskiego lubi sięgać daleko w głąb. Jest to mocny korzeń palowy, który czasami łatwo jest wyrwać w luźnej glebie. Jednak lepiej jest wyciągnąć korzeń z ziemi za pomocą łopaty (54,00 € na Amazon), wideł do kopania lub czegoś podobnego.
Kwiaty najlepiej zbierać natychmiast po przekwitnięciu, we wczesnych godzinach porannych. Można je po prostu odciąć łodyżkami rękami lub odciąć nożyczkami. Ważne: Aby zapobiec ich ponownemu zamknięciu, należy je szybko rozpatrzyć.
Osoby wrażliwe powinny nosić rękawiczki
Ponieważ łodygi mniszka lekarskiego zawierają mleczny sok, który jest lekko toksyczny i może powodować podrażnienie skóry u osób wrażliwych, np. alergików, podczas zbierania większych ilości mniszka lekarskiego zaleca się noszenie rękawiczek.
Wysusz lub zamroź zebrane plony
Jeśli nie możesz natychmiast wykorzystać zebranych części roślin, możesz je zakonserwować. Z jednej strony masz możliwość zamrożenia liści i korzeni. Nie powinieneś tego robić z kwiatami. Z drugiej strony można suszyć liście, korzenie i kwiaty.
Oto kwestie, które należy wziąć pod uwagę podczas suszenia mleczy:
- Najpierw odetnij korzenie
- Usuwanie liści z łodyg
- Suszenie kwiatów tylko wtedy, gdy są w pełni rozkwitnięte
- w zacienionym i przewiewnym miejscu, np. w domu B. na blasze do pieczenia
- nigdy nie susz w bezpośrednim świetle słonecznym
- lub w suszarce
Wskazówka
Należy unikać zbioru mniszka lekarskiego na drogach i terenach przemysłowych. Poziom zanieczyszczeń jest tam ogólnie wysoki.
