Chociaż waleriana jest ozdobna dzięki różowym kwiatom, niektórzy ludzie zbierają jej części latem i jesienią. Powodem jest duża ilość składników zawartych w tej roślinie. Są znane między innymi ze swoich właściwości leczniczych i pomagają przy niepokoju, problemach ze snem i napięciu.
Kiedy i jak zbierać i stosować waleriana?
Kwiaty kozłka można zbierać w okresie kwitnienia od czerwca do lipca i stosować jako herbatę, dekorację lub dodatek do sałatek. Korzenie należy wykopać, osuszyć i wykorzystać w celach leczniczych, np. na niepokój i zaburzenia snu, w drugim roku od końca września do połowy października.
Właściwy czas zbioru części roślin
Liści waleriany zwykle nie są zbierane. Jeśli jednak planujesz je wykorzystać np. Do wykorzystania na przykład do sałatek można je zebrać przed kwitnieniem.
Gdy tylko okres kwitnienia rozpoczyna się od czerwca do lipca, jest to właściwy czas na zbiór kwiatów. Korzenie należy wykopywać dopiero jesienią – od końca września do połowy października. Pamiętaj, że będziesz je zbierać najwcześniej w drugim roku! W pierwszym roku korzenie są nadal za małe.
Zasadniczo zaleca się zbieranie plonów we wczesnych godzinach porannych. Wtedy zawartość substancji czynnej jest najwyższa. Zbiory są również korzystne, gdy księżyc rośnie i jest sucho.
Jak suszyć kwiaty i korzenie
Jeśli zebrałeś duże ilości, dobrze jest wysuszyć korzenie i kwiaty. Tak to działa:
- Zawieś kwiaty w pęczkach
- powieś do góry nogami w ciemnym lub zacienionym i przewiewnym miejscu
- Oczyść korzenie i usuń włókna korzeniowe
- pociąć na kawałki o długości od 2 do 3 cm
- suszyć w suszarce/suszarce w temperaturze 40°C
Wykorzystywanie kwiatów – do czego?
Możesz używać świeżych lub suszonych kwiatów waleriany do różnych celów. Nie ma ograniczeń dla Twoich pomysłów. Co powiesz na:
- Sałatki owocowe z kwiatami waleriany
- bukiet kwiatów
- poncz ziołowy
- pachnąca poduszka
- herbata lub zimny napar
Używanie korzeni do herbaty
Korzenie zawierają najwyższą zawartość substancji czynnej. Dlatego są preferowane do zbioru w uprawie komercyjnej. Można je na przykład wykorzystać do herbaty. W tym celu zaleca się bardzo drobno zetrzeć lub posiekać suszone korzenie. Odstaw na 10 minut i wypij.
Wskazówka
Jeśli zostawisz część korzenia w ziemi, możesz mieć nadzieję, że korzeń wyrośnie ponownie na wiosnę.
