Ogrodnictwo organiczne nie jest już modnym tematem. Pytanie, jak przezwyciężyć niedociągnięcia konwencjonalnego rolnictwa, a tym samym konwencjonalnego ogrodnictwa, stało się kwestią przetrwania naszej planety. Alarmujące wskaźniki, takie jak ciągły spadek różnorodności biologicznej, połowy w oceanach świata i nadmierne nawożenie pól, zajmują obecnie ważne miejsce w programie politycznym. Rozwój zrównoważonego stylu życia stał się priorytetowym celem ludzkości.
Co oznacza nawożenie biologiczne i jakie są jego metody?
Nawozy organiczne wspierają cykl naturalny i poprawiają żyzność gleby poprzez stosowanie nawozów organicznych, takich jak kompost, obornik bydlęcy, obornik pokrzywy, herbata kompostowa i nawóz zielony (np. musztarda, szpinak). Te metody nawożenia nie zapewniają roślinom nadmiernej dawki składników odżywczych i sprzyjają zdrowemu wzrostowi.
Zauważalne jest to także w naszych ogrodach. Coraz więcej ogrodników hobbystycznych krytycznie odnosi się do konwencjonalnych metod uprawy i próbuje podejścia ekologicznego. Ważną częścią ogrodu uprawianego metodami ekologicznymi jest prawidłowe nawożenie.
Po co w ogóle nawozić?
Pytanie, po co w ogóle warto dokonywać nawożenia, jest uzasadnione. Przecież przyroda obejdzie się bez sztucznych nawozów, a lasy i łąki rosną w całej okazałości, nie dostając żadnego nawozu. Nie dotyczy to jednak ogrodu. W ogrodzie staramy się uprawiać rośliny, które przy takim składzie i małej przestrzeni miałyby niewielkie szanse na przeżycie w realnych warunkach naturalnych. Choć możliwe i pożądane jest projektowanie warunków uprawy w taki sposób, aby jak najdokładniej naśladowały procesy naturalne (słowo kluczowe: permakultura), to w przypadku wielu roślin uprawnych stworzenie całkowicie samowystarczalnego systemu w ogrodzie jest trudne. Nawożenie jest zatem uzasadnione, aby zapewnić różnym roślinom jak najlepsze warunki życia.
Dlaczego nawozić organicznie?
W ubiegłym stuleciu nawozy sztuczne szybko rozprzestrzeniły się w ogrodach. Obietnica osiągnięcia maksimum przy minimalnym wysiłku jest zbyt kusząca. Nawozy chemiczne mają jednak wady: zapewniają roślinom nadmiar składników odżywczych i pożywienia w bardzo krótkim czasie. Całe życie glebowe jest praktycznie utonięte w tym błogosławieństwie. Korzenie stają się słabe, bo nie są już potrzebne, a organizmy glebowe wycofują się, bo nie mają już nic do roboty. W rezultacie rośliny trwale tracą siłę i zdrowie.
Nawozy organiczne natomiast nie zapewniają roślinom nadmiaru. Składniki odżywcze są najpierw wchłaniane przez organizmy glebowe, które dostarczają je roślinom w odpowiednich porcjach. Dzięki temu nawożeniu pośredniemu naturalny cykl nie zostaje przerwany, żyzność gleby ulega trwałej poprawie, rośliny silnie się rozwijają, są odporne i poprawiają swój aromat.
Jaki nawóz warto rozważyć
Szczegółowy przegląd różnych nawozów znajduje się w osobnym artykule. Dlatego oto krótka lista możliwych metod nawożenia:
- Kompost
- Obornik bydlęcy
- Nawóz pokrzywy
- Herbata kompostowa
- Zielony nawóz (gorczyca, szpinak itp.)
