Cherimoya ze swoim słodkim, kremowym miąższem oraz wysoką zawartością wapnia i potasu cieszą się u nas coraz większą popularnością jako składnik sałatek z owoców egzotycznych, koktajli lub czystej przyjemności. Powiemy Ci, kiedy będzie sezon na niezwykłe owoce z Andów.
Kiedy jest sezon na czerymoję?
Czerimoja jest w sezonieod września do lutego. Jest zatem jednym z owoców zimowych i urozmaica domowy koszyk owoców w zimnych porach roku.
Kiedy można kupić cherimoya?
Cherimoya są dostępnew miesiącach jesienno-zimowych w zależności od pory żniw. Oprócz owoców z Ameryki Południowej (Meksyku, Chile, Ekwadoru, Peru i Boliwii) cherimoje dostępne są również z krajów Europy Południowej, takich jak Hiszpania i Włochy. Owoce uprawiane są również w Izraelu i można je u nas kupić w sezonie od września do lutego. Zwykle zbiera się je, gdy są niedojrzałe, a czasami w momencie zakupu są nadal stosunkowo twarde. Cherimoya są spożywane w stanie dojrzałym. Uwaga: nasiona są trujące.
Czy można przechowywać owoce chermoya poza sezonem?
Okres przydatności do spożycia owoców egzotycznych, które można uprawiać także na naszych szerokościach geograficznych, nie możeprzedłużać się poza sezon Czerimoja z wzorem łusek na jadalnej skórce powinna być spożywane w stanie dojrzałym i nie można ich zamrażać, suszyć ani konserwować w inny sposób. Aby przechowywać owoce do momentu ich optymalnej dojrzałości, zaleca się przechowywanie owoców w temperaturze pokojowej. W razie potrzeby cherimoję można schłodzić na krótko przed spożyciem – wtedy owoce zimowe smakują szczególnie dobrze.
Wskazówka
Dobre dla zdrowia
Cherimoya nie tylko zawiera wiele składników odżywczych, witamin i prawie wcale tłuszczu, ale jest również bogata w błonnik, który jest ważny dla dobrego trawienia. Tylko diabetykom odradza się spożywanie tych egzotycznych owoców, ponieważ zawierają one dużo fruktozy, która powoduje gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi.
