Herbata ziołowa uprawiana w domu jest popularnym środkiem gaszącym pragnienie i pomagającym w przypadku drobnych problemów zdrowotnych. Jeśli samodzielnie uprawiasz zioła herbaciane, możesz mieć pewność, że nie zostały one zanieczyszczone środkami chemicznymi. Ważne jest jednak, aby odpowiednio wysuszyć herbatę, aby zachować różnorodne składniki.
Jak prawidłowo suszyć herbatę domowej roboty?
Aby prawidłowo wysuszyć herbatę domowej roboty, należy zbierać rośliny późnym rankiem i delikatnie je czyścić. Następnie wysuszyć na zewnątrz, w ciemnym pomieszczeniu, w suszarce lub piekarniku w niskiej temperaturze. Przechowuj suszoną herbatę w nieprzezroczystych pojemnikach.
Kiedy należy zbierać herbaty?
Czas zbioru ziół herbacianych jest dość krótki, ponieważ rośliny należy sprowadzić przed rozpoczęciem kwitnienia. Inne zioła, takie jak pokrzywa czy nagietek, wytwarzają przez całe lato świeże pędy i kwiaty, które zawsze można zebrać na świeżo.
- Wprowadzaj rośliny w suchy dzień, najlepiej późnym rankiem.
- Rosa powinna wyschnąć, ale słońce nie powinno jeszcze rozwinąć swojej pełnej mocy.
Jeśli będziesz o tym pamiętać, nie tylko aromat będzie bardziej intensywny, ale także rośliny herbaty wyschną znacznie szybciej, ponieważ nie magazynują niepotrzebnej wody.
Jak suszona jest herbata?
Przygotowanie:
- Jeśli rośliny nie są bardzo brudne, po prostu delikatnie je wybij.
- Jeśli konieczne jest zmycie, wystarczy krótko opłukać pod bieżącą wodą.
- Następnie dokładnie osusz papierem kuchennym.
Suszenie na zewnątrz
- Jeśli prognozowana jest sucha pogoda i masz słoneczną, przestronną przestrzeń na zewnątrz, możesz suszyć herbatę tutaj.
- Powiąż krzewy herbaciane w małe bukiety i powieś je.
- Herbata jest sucha, gdy liście delikatnie szeleszczą przy dotknięciu.
Suszenie w domu
- Pomieszczenie, w którym suszysz herbatę, powinno być przestronne i ciemne.
- Zawieś bukiety na przykład na belce na poddaszu.
- Alternatywnie możesz umieścić rośliny herbaty na ramkach pokrytych gazą (14,00 € na Amazon). Codziennie obracaj, aby herbata wyschła równomiernie.
W piekarniku lub suszarce
Suszenie jest tutaj szczególnie szybkie i wygodne.
- Rozłóż zioła na suszarce. Jeśli są dość grube, umieść pod spodem papier do pieczenia lub gazę.
- Jeśli suszysz w piekarniku, połóż papier do pieczenia na blasze i rozłóż na nim zioła herbaciane.
- Ustaw temperaturę na najniższy poziom. Jest to ważne, aby rośliny herbaty się nie przypaliły.
- Pozostaw drzwiczki piekarnika uchylone, aby wilgoć mogła uciec. W suszarce dzieje się to automatycznie poprzez cyrkulację powietrza.
- Od czasu do czasu obracaj, aby herbata wyschła równomiernie.
W zależności od urządzenia czas suszenia wynosi od czterech do sześciu godzin. Następnie wyjmij suszone zioła, zamieszaj je w razie potrzeby i zapakuj herbatę.
Wskazówka
Herbatę zawsze przechowuj w szczelnie przylegających szklanych lub porcelanowych pojemnikach, w ciemnym, suchym i niezbyt ciepłym miejscu.
