Hibiskus uprawiany jest w wielu ogrodach i domach. Powodem tego są ich piękne, lejkowate kwiaty. Na całym świecie istnieje około 500 odmian, niektóre z nich nadają się nawet do spożycia i są wyjątkowo zdrowe.
Jak prawidłowo suszyć kwiaty hibiskusa?
Aby wysuszyć kwiaty hibiskusa, zbierz w pełni rozwinięte kwiaty, umyj je krótko, połóż na papierze kuchennym lub w suszarce w temperaturze 30-40 stopni. Codziennie obracaj kwiaty, czas suszenia wynosi około czterech godzin. Można je następnie wykorzystać do herbaty lub dekoracji.
Czy wszystkie kwiaty hibiskusa są jadalne?
Nie wszystkie hibiskusy mają kwiaty o aromatycznym smaku. Jeśli chcesz je wysuszyć do spożycia, odpowiednie będą:
- Pianka różana chińska (Hibiscus rosa-sinensis)
- Roselle (Hibiskus sabdariffa)
- Pianka prawoślazowa (Hibiscus syriacus)
- Marshmallow bagienny (Hibiscus moscheutos)
Suszenie kwiatów hibiskusa
Herbata z kwiatów hibiskusa smakuje wyjątkowo orzeźwiająco, gdy jest spożywana na zimno. Ze względu na wysoką zawartość witaminy C, pijana na gorąco zapobiega przeziębieniom. Suszonych kwiatów możesz także użyć jako dekoracji potraw, na przykład jako zdrowego odrobiny koloru w sałatce.
- W pełni rozwinięte kwiaty zbiera się nie później niż dwa dni po przekwitnięciu.
- Namocz je na krótko w wodzie, aby usunąć kurz i brud.
- Połóż kawałek ręcznika papierowego lub ręcznika kuchennego na drucianej podstawce.
- Rozłóż na tym kwiaty. Jeśli to możliwe, powinniście unikać wzajemnego dotykania się.
- Umieść w przewiewnym, słonecznym miejscu i codziennie obracaj.
Jeśli masz suszarkę, możesz w niej również suszyć kwiaty hibiskusa. Połóż kwiaty na ruszcie i włącz urządzenie do temperatury od trzydziestu do czterdziestu stopni. Czas schnięcia wynosi około czterech godzin.
Parzenie herbaty
Na mały dzbanek herbaty potrzeba od ośmiu do dziesięciu kwiatów, co odpowiada piętnastu gramom. Włóż je do dzbanka i zalej wrzącą wodą. Pozwól mu parzyć przez dziesięć do piętnastu minut. Następnie odcedź i ciesz się. Smakuje bardzo smacznie, jeśli do kwiatów hibiskusa dodamy suszone skórki dzikiej róży.
Suszony hibiskus jako dekoracja pokoju lub do rękodzieła
Najlepiej nadają się do tego kulki silikonowe lub specjalna sól susząca rośliny. Prosimy pamiętać, że tak suszonych kwiatów nie wolno już spożywać:
- Wypełnij ściśle dopasowany pojemnik, w którym zmieszczą się kwiaty hibiskusa, około trzema centymetrami materiału do suszenia.
- Ułóż kwiaty łodygą skierowaną w dół.
- Ostrożnie napełnij kulkami soli lub żelu, uważając, aby nie zdeformować płatków.
- Zamknij naczynie.
- Po dwóch do trzech dniach proces suszenia jest zakończony i można ostrożnie usunąć suszone kwiaty.
Wskazówka
Jeśli chcesz suszyć kwiaty hibiskusa do spożycia, powinieneś zbierać je wyłącznie z roślin, które nie zostały opryskane i które nie rosną na ruchliwych drogach.
