Gruszki melonowe zbiera się, gdy są dojrzałe, ponieważ tylko wtedy ich smak zostaje optymalnie rozwinięty. Z kolei niedojrzałe owoce można określić jako niejadalne. Ale co zrobić, jeśli niektóre okazy trzeba usunąć z krzaka przed czasem, na przykład ze względu na zbliżające się przymrozki?
Jak pozwolić gruszkom melonowym dojrzeć?
Gruszki melonowe mogą nadal dojrzewać w temperaturze pokojowej, a swój typowy aromat rozwiną w ciągu kilku dni. Aby przyspieszyć proces dojrzewania, można je przechowywać obok jabłek, które uwalniają dojrzewający gaz etylen.
Późny sezon żniw może nakładać się na mróz
Około 90 dni po kwitnieniu nadszedł czas na rozpoczęcie zbiorów. Późnym latem gruszki melonowe zbiera się jedna po drugiej, w zależności od stopnia dojrzałości. Jednak niezbyt sprzyjające lato może przesunąć termin zbiorów. Może się zdarzyć, że niektóre niedojrzałe owoce nadal wiszą na roślinie, podczas gdy na zewnątrz stają się dla nich niewygodne.
Koniec sezonu żniwnego z powodu warunków pogodowych
Gruszka melonowa, zwana także melonem gruszkowym lub pepino, nie jest odporna na zimę, więc nie może zimować na zewnątrz. Zatem pozostają tylko dwie opcje:
- Uprawiaj rośliny jednoroczne
- Zimować roślinę w jasnym świetle i w pomieszczeniu o temperaturze 5-10°C
Pozwól zebranym owocom dojrzeć
Nie należy poświęcać owoców jednorocznych roślin uprawnych na mróz. Zbieraj wszystkie owoce w odpowiednim czasie. Nawet ci, którzy są jeszcze niedojrzali. W temperaturze pokojowej dojrzeją w ciągu kilku dni i rozwiną swój typowy aromat.
Wskazówka
Jeśli chcesz przyspieszyć dojrzewanie, połóż kilka jabłek obok gruszek melonowych. Wydzielają one dojrzewający gaz etylen, który również sprawia, że gruszki melonowe dojrzewają szybciej.
Naturalne dojrzewanie na krzaku
Jeśli krzew będzie miał szczęście i zdobędzie od Ciebie miejsce do zimowania, może na razie zachować niedojrzałe owoce. Mogą na nim dojrzewać w zimowiskach, aż wykażą następujące cechy:
- słodki zapach
- zmieniony kolor powłoki
- miękka miazga uginająca się pod naciskiem
Przedłuż okres przydatności do spożycia
Jeśli owoce są wystarczająco dojrzałe, co można łatwo sprawdzić na podstawie wspomnianych powyżej cech dojrzałości, należy je niezwłocznie wykorzystać. Alternatywnie możesz przechowywać je w lodówce maksymalnie przez 2-3 tygodnie.
Możesz także włożyć niedojrzałe owoce do lodówki i stopniowo je wyjmować i pozwolić im dojrzeć tyle, ile potrzebujesz.
