Sądząc po wyglądzie, gruszki melonowe powinny smakować wyśmienicie. Aromatycznie gdzieś pomiędzy melonem a gruszką, prawda? Ale wiedza jest lepsza niż domysły. Dlatego przestudiowaliśmy wypowiedzi osób, które je wypróbowały, i podsumowaliśmy je tutaj.
Jak smakuje gruszka melonowa?
Miąższ dojrzałej gruszki melonowej jestsłodkii masmakiprzypominamelon i gruszkępamiętaj. Skórka nie ma smaku, a jądra mają lekko gorzką nutę i dlatego są rzadko spożywane. Konsystencja jest bardziej chrupiąca niż miękka. Gruszka melonowa najlepiej smakuje na surowo.
Jak rozpoznać dojrzałą gruszkę melonową?
Gruszki melonowe, znane również jako melony gruszkowe i pepino, wymagają w tym kraju około 90 dni od zapylenia do chwili, gdy będą gotowe do zbioru i dlatego będą jadalne. W zależności od odmiany owoce osiągają długość około 20 cm i wagę około 300 gramów. Ale nie kieruj się kalendarzem ani rozmiarem. Tylko te cechy dojrzałości wskazują, że owoc rozwinął optymalny smak:
- owocpachnie słodko
- kolor muszli zmienił się w zależności od odmiany
- jest np. B. melon żółty z fioletowymi paskami
- Owoc się poddajenacisk palca lekko daje
Jak smakują niedojrzałe gruszki melonowe?
Smak niedojrzałej gruszki melonowej z pewnością nie będzie tak słodki i aromatyczny jak dojrzałej, ale to sprawa drugorzędna. Warto wiedzieć, że niedojrzały owoc jest trujący dla człowieka. Zawiera dużo solaniny, która po spożyciu powoduje nudności i problemy żołądkowe.
Czy gruszka melonowa też dobrze smakuje po ugotowaniu?
Gruszki melonowe są najbardziej aromatyczne na surowo. Dlatego podaje się je łyżką jako przekąskę owocową, przygotowuje jako sałatkę owocową i spożywa z szynką. Można z nich także zrobić dżem lub chutney, ale ich podgrzanie znacznie osłabi icharomat, dlatego niekoniecznie jest to zalecane.
Jak długo przechowują się zebrane gruszki melonowe?
Gruszki melonowe zebrane w sposób dojrzały należy przechowywać w wilgotnym i chłodnym miejscu, ale nie poniżej 5°C, w przeciwnym razie mogą wystąpić uszkodzenia spowodowane zimnem. Wystarczą na okołotrzy tygodniewprzegródce na warzywa w lodówce. Niedojrzałe gruszki melonowe należy przechowywać w temperaturze pokojowej, aby mogły dalej dojrzewać. Nawiasem mówiąc, powinieneś szybko zebrać dojrzałe pepino i przechowywać je, aż będą potrzebne, zamiast zostawiać je na roślinie. Ponieważ szybko mogą stać się przejrzałe i papkowate.
Wskazówka
Wykorzystaj melon gruszkowy, aby uzyskać większe zbiory
Psianka pochodząca z Peru może tworzyć pędy, które nie wytwarzają kwiatów. Należy je jak najszybciej usunąć, wtedy na pozostałych pędach pojawi się więcej owoców.
