Czerwona śliwka krwista oferuje niezapomnianą przyjemność już na pierwszy rzut oka. Ciemnoczerwone, okrągłe owoce pojawiają się w całej okazałości we wrześniu. Osiągają średnicę do 5 centymetrów.
Czy owoce śliwki krwistej są jadalne i zdrowe?
Śliwka krwista (Prunus cerasifera) to atrakcyjne drzewo ozdobne, które jesienią wytwarza ciemnoczerwone, okrągłe lub owalne owoce. Ich smak przypomina mieszankę mirabelek i śliwek, a owoce zawierają cenne składniki, takie jak witaminy, pierwiastki śladowe, kwasy owocowe, minerały, cukier i pektyny.
Ciekawe fakty
W zależności od odmiany, drobne owoce pestkowe prezentują wieloaspektowy obraz. Zwykle są okrągłe lub owalne. Tylko odmianą Hollywood można zebrać wydłużone, wiśniowo-czerwone owoce. Od początku XX wieku uzupełnia owocową ofertę Europy Środkowej. Do tej pory łatwa w pielęgnacji Prunus cerasifera ugruntowała swoją pozycję ważnego drzewa ozdobnego w ogrodach przydomowych, wrzosowiskach i parkach. Delikatne gałęzie krzewu lub standardowego pnia sprawdzają się jako dekoracyjna wiosenna dekoracja.
Wiele osób unika jedzenia tych owoców, ponieważ w wielu miejscach są one błędnie klasyfikowane jako trujące. Jądra nie nadają się do spożycia. Inaczej jest jednak w przypadku cennej miąższu. Smakiem przypomina mieszankę delikatnych mirabelek i śliwek. Swoją soczystą konsystencją wzbogaca jesienną selekcję owoców.
Te śliwki są bardzo popularne wśród dzieci w musli lub na talerzu owoców. Nawet małe krzewy wydają niezwykłą liczbę owoców. W zależności od odmiany śliwki krwistej różnice w smaku, konsystencji i czasie dojrzewania są minimalne.
Składniki
Owoce są bez wyjątku uważane za cenne pożywienie.
Zawierają:
- ważne witaminy
- Elementy śladowe
- Kwasy owocowe
- Minerały
- Cukier
- Pektyny
Dodatkowo ciemne wersje śliwki krwistej zawierają dużą ilość barwników o działaniu przeciwutleniającym. Prunus cerasifera słusznie uważana jest za jedną z klasycznych roślin leczniczych. W terapii kwiatowej Bacha według Edwarda Bacha wykorzystuje się esencję roślinną śliwki krwistej. W ten sposób pacjenci odnajdują drogę do spokoju i relaksu.
Wskazówki i wskazówki
Możesz cieszyć się tymi owocami przez cały rok w postaci pysznego dżemu, puree lub likieru z pestek śliwek.
