Koronut, znany również jako tagua, to nasiona palmy koronowej pochodzącej z Ameryki Południowej. Owoce można jeść i pić świeże. Po wysuszeniu stają się tak twarde, że nazywa się je „roślinną kością słoniową”.
Co to jest orzech corozo?
Orzech corozo, zwany także tagua, to twarde nasiona palmy corozo, która pochodzi z lasów deszczowych Ameryki Południowej. Świeże owoce są jadalne i nadają się do picia, a suszone służą jako „roślinna kość słoniowa” do rzeźb i biżuterii.
Dom palmy corozo
Palmy Corozo są również znane jako orzechy tagua lub orzechy corozo. Rosną w tropikalnych lasach deszczowych, zwłaszcza w Ekwadorze, ale można je także spotkać w Brazylii, Peru i Panamie.
Palma rozwija liście palmowe o długości do sześciu metrów i szerokości jednego metra. Są drzewa męskie i żeńskie. Kwiaty żeńskich palm wydzielają narkotyczny zapach. Dorosłe samice drzew produkują rocznie do 20 kul owocowych, które mogą osiągnąć wielkość głowy.
Kule owocowe wyrastają bezpośrednio na stosunkowo krótkim pniu palmy. Osiągnięcie dojrzałości zajmuje od sześciu do dwunastu miesięcy. Zbiera się je za pomocą maczety, która służy do przecinania twardej, zdrewniałej łodygi.
Orzechy twarde jak kość słoniowa
Nasiona, tagua, rozwijają się w kuli owocowej. Mogą być tak duże jak orzechy włoskie, a niektóre są nawet wielkości kurzego jaja. Nasiona świeżego orzecha corozo są początkowo miękkie. Po kilkumiesięcznym okresie suszenia twardnieją tak bardzo, że są tak samo twarde jak łupina orzecha.
Brązowo-czarna skóra została usunięta. Pod spodem pojawiają się jasne nasiona w kolorze kości słoniowej. Można je łatwo obrabiać nożem do rzeźbienia.
Suszone ziarna były często używane do wyrobu guzików jako zamiennik znacznie droższych guzików z kości słoniowej. Dziś mieszkańcy wytwarzają z orzechów kamiennych biżuterię i przedmioty codziennego użytku.
Koron jadalny
Świeży korowód zawiera płyn nadający się do picia i ma lekko kwaśny smak. Miąższ jest również jadalny. Po sfermentowaniu stanowi bazę do napoju zwanego „Chicha de Tagua”.
Wszechstronna palma corozo
Wykorzystuje się nie tylko nasiona palmy. Dachy pokryte są liśćmi. Artystyczne rzeźby wykonane przez Samów są poszukiwanym towarem handlowym, dzięki któremu miejscowi mogą znacznie zwiększyć swoje dochody.
Wskazówki i wskazówki
Palma corozo rośnie wyłącznie w klimacie lasów deszczowych do wysokości 1800 metrów. Preferuje stanowiska podmokłe. W Niemczech można ją hodować wyłącznie w oranżeriach lub ogrodach palmowych.
