W tym kraju jagody są często nazywane jagodami i można je zbierać z dzikich roślin w lesie lub z odmian uprawnych do ogrodu. Można je spożywać na świeżo lub konserwować poprzez gotowanie.
Kiedy jest czas zbiorów borówek?
Czas zbiorów borówek różni się w zależności od rodzaju i lokalizacji. W przypadku borówki leśnej zbiór możliwy jest zazwyczaj od początku lipca do końca sierpnia lub początku września. Natomiast uprawne odmiany borówki można zbierać od lipca do września.
Zbieranie jagód w lesie
Rodzime dzikie odmiany borówek występujących w lasach mają podobny czas dojrzewania jak odmiany z Ameryki Północnej hodowane do ogrodu. W zależności od pogody pierwsze w pełni dojrzałe owoce można zwykle znaleźć już od początku lipca. Dokładny czas dojrzewania drzewostanu zależy także od wysokości położenia oraz cienia, jaki dają drzewa i krzewy. W przypadku borówek leśnych sezon zwykle nie trwa tak długo, aż do późnego lata, jak w przypadku odmian uprawnych, ale w niektórych miejscach zbiory są nadal możliwe do końca sierpnia lub początku września.
Północnoamerykańskie odmiany borówki do ogrodu
Rośliny powszechnie stosowane jako odmiany plonujące w ogrodzie pochodzą z borówek północnoamerykańskich, które mają większe owoce i biały miąższ. Są nieco mniej aromatyczne i bogate w witaminy niż ich dzicy krewni, ale są bardziej odporne na nacisk i nie brudzą palców podczas rozgniatania owoców. Termin zbiorów borówek uprawnych przypada na okres od lipca do września, w zależności od lokalizacji i pielęgnacji. W tym czasie owoce można zbierać w sposób ciągły z tych samych krzewów, gdyż dojrzewają z opóźnieniem. Dobrze plonujące odmiany do uprawy to:
- Bluecrop
- Złote winogrono
- Bluetta
- Nero
Wskazówki i wskazówki
Ponieważ niedojrzałe i dojrzałe owoce zwisają blisko siebie na każdej gałęzi uprawianych borówek, należy zachować ostrożność podczas używania grzebienia do jagód, aby łapać tylko w pełni dojrzałe owoce. Borówki nie dojrzewają i należy je sortować, gdy są niedojrzałe.
