Udana uprawa truskawek w ogrodzie i na balkonie zapewnia bogatą wystawę owoców. Zbiór truskawek trzeba się nauczyć, bo czyhają tu drobne błędy. Ujawniamy, które czynniki robią różnicę.
Jak prawidłowo zbiera się truskawki?
Aby prawidłowo zbierać truskawki, należy identyfikować dojrzałe owoce, szukając pełnego koloru, pulchnego, ale nie twardego punktu nacisku i typowego zapachu truskawek. Zbierz wcześnie rano z łodygi owoców i natychmiast usuń spleśniałe truskawki.
Identyfikacja dojrzałych truskawek
Rozpoczęcie sezonu zbiorów uzależnione jest od pogody i indywidualnego terminu dojrzewania uprawianej odmiany truskawek. W przeciętnym roku wegetacyjnym sygnał do startu daje się w maju. Od tego momentu możesz szukać dojrzałych truskawek. Dojrzałe owoce można rozpoznać po tych cechach:
- truskawka jest całkowicie zabarwiona
- żadna żółtawo-biała ramka nie jest widoczna
- Po lekkim naciśnięciu skorupa wydaje się pulchna, ale nie twarda
- dojrzałe owoce wydzielają niepowtarzalny zapach truskawek
Przejrzałe truskawki szybko przyjmują papkowatą konsystencję. W tym stanie utraciły już słodko-kwaśny, orzeźwiający aromat. Ponadto wydzielają stęchły, sfermentowany zapach. Z tego powodu zbyt wczesne zbieranie małych bomb witaminowych nie przynosi żadnych korzyści. Truskawki nie mają naturalnej zdolności dojrzewania.
Zawsze zbieraj truskawki za łodygę
Aby wrażliwe owoce przetrwały oddzielenie od rośliny w nienaruszonym stanie, należy je odrywać od łodygi wraz z kawałkiem. Na truskawkach pozostają małe zielone płatki. Dzięki temu małemu trikowi możesz mieć pewność, że pyszny sok truskawkowy się nie skończy.
Zbieraj o właściwej porze dnia
Wczesnym rankiem zawartość aromatu w truskawkach jest najwyższa. Pod wpływem żaru popołudniowego słońca smak znacznie się pogarsza. Nie zaleca się również zbierania plonów podczas deszczu, ponieważ wilgotność wpływa również na przyjemność spożywania owoców.
Utylizacja spleśniałych truskawek
Najmniejsze uszkodzenie powoduje, że na truskawkach tworzy się pleśń. Dlatego segreguj owoce przeznaczone do bezpośredniego spożycia, które nie przetrwały procesu zbioru bez szwanku. Jeśli widoczne są już spleśniałe plamy, cały owoc należy wyrzucić. Zarodniki na pewno rozprzestrzeniły się już po całej truskawce, więc ich wycięcie nie wystarczy.
Wskazówki i wskazówki
Truskawki nie powinny dotykać ziemi podczas uprawy, ponieważ są narażone na ryzyko gnicia i szarej pleśni. Gruba warstwa ściółki ze słomy niezawodnie zapobiega temu problemowi, a jednocześnie skutecznie tłumi uciążliwe chwasty.
