W ogrodzie permakulturowym priorytetem jest naturalność. Nie oznacza to, że ogród jest pozostawiony sam sobie, ale raczej, że jest uprawiany w sposób bogaty w gatunki, zrównoważony, co przynosi korzyści ludziom i przyrodzie. Poniżej dowiesz się jak możesz to osiągnąć i samodzielnie praktykować permakulturę w swoim ogrodzie.
Co to jest ogród permakulturowy i jakie elementy zawiera?
Ogród permakulturowy to zrównoważona, bogata w gatunki uprawa, która opiera się na naturalnych procesach i przynosi korzyści ludziom, zwierzętom i przyrodzie. Centralnymi elementami są grządki wzgórz, podwyższone grządki, wieże ziemniaczane, ślimaki ziołowe, ogrody pionowe, mury z suchego kamienia, beczki na wodę deszczową, stawy, naturalne żywopłoty i wykorzystanie zwierząt.
Co to jest permakultura?
Bill Mollison uważany jest za ojca permakultury. W 1978 wraz z Davidem Holmgrenem założył pierwszy instytut permakultury. Nazwa jest połączeniem słów trwałych i rolniczych. Trwałość jest tutaj rozumiana w sensie zrównoważonego rozwoju jako tworzenie niezależnych cykli przy jednoczesnym znaczącym i pełnym szacunku postępowaniu z przyrodą i jej zasobami, przy jednoczesnej maksymalizacji korzyści dla ludzi. Permakultura obejmuje włączenie i wykorzystanie wszystkich istniejących elementów, utrzymanie lub poprawę żyzności gleby i różnorodności biologicznej oraz zapewnienie siedlisk i pożywienia ptakom, owadom i innym zwierzętom. Terminu permakultura nie używa się już tylko w sektorze ogrodniczym, używa się go także w przemyśle energetycznym i przy projektowaniu infrastruktury społecznej.
W ogrodzie permakulturowym zwierzęta i przyroda żyją razem w harmonii
Bill Mollison zdefiniował permakulturę w następujący sposób: „Permakultura to świadome projektowanie i utrzymywanie rolniczo produktywnych ekosystemów, które charakteryzują się różnorodnością, stabilnością i odpornością ekosystemów naturalnych. Filozofia stojąca za permakulturą to filozofia, która działa z naturą, a nie przeciwko niej, filozofia ciągłej i przemyślanej obserwacji, a nie ciągłego i bezmyślnego działania; patrzy na systemy we wszystkich ich funkcjach, zamiast wymagać od nich tylko jednego rodzaju wyników, i pozwala systemom zademonstrować własne ewolucje.”
12 zasad permakultury
David Holmgren stworzył 12 zasad projektowania permakultury, które możesz wykorzystać jako podstawę do stworzenia ogrodu permakulturowego:
1. Obserwuj i używaj
Jedną z podstaw permakultury jest znajomość istniejących warunków i roślin oraz wkomponowanie ich w ogród. Aby to zrobić, powinieneś znać swoją glebę oraz rośliny i zwierzęta, które naturalnie rosną w ogrodzie, a także wszelkie nachylenia, światło słoneczne i rozkład wiatru.
2. Zbieraj i przechowuj energię
Odnawialne źródła energii są często wykorzystywane w permakulturze. Obejmuje to nie tylko dobrze znane ogniwa słoneczne (74,00 euro w Amazon) oraz energię wiatru i wody, ale także wykorzystanie energii słonecznej, na przykład do podgrzewania wody (np. w czarnych wężach), w szklarniach lub w chłodniach, a nawet do przechowywania wody.
3. Zarabiaj
Jak powiedziałem, permakultura nie polega tylko na tworzeniu naturalnego ogrodu, ale na generowaniu plonów, które wyżywią ludzi i zwierzęta.
4. Tworzenie cykli samoregulujących
Jeśli uda Ci się stworzyć zrównoważone cykle, nie tylko zaoszczędzi to wiele pracy, ale także sprzyja naturalnej równowadze w przyrodzie. Osiąga się to na przykład poprzez uprawę roślin wieloletnich.
5. Korzystaj z zasobów odnawialnych
Drzewo zapewnia cień i przynosi korzyści ogrodnikowi. Jeśli zostanie ścięty, produkuje drewno, ale nie zapewnia już cienia. Rozsądniej jest używać jako drewna tylko części drzewa, aby mogło spełniać obie funkcje.
6. Wszystko poddawaj recyklingowi, niczego nie wyrzucaj
Odpady ogrodowe można wykorzystać do produkcji kompostu, budowy kopców lub podwyższonych grządek, stając się cennym zasobem.
7. Rozpoznaj wzorce, a następnie projektuj szczegóły
W permakulturze powinniśmy zawsze zwracać uwagę na całość jako na system, aby móc go wykorzystać i ulepszyć jako taki. Znając całość, można wprowadzać zmiany w systemie bez wytrącania go z równowagi.
8. Integracja
Ten punkt jest ściśle powiązany z pierwszym: ważne jest, aby znać system i jego części oraz sposób, w jaki na siebie oddziałują, aby móc je zintegrować i wykorzystać.
9. Znajdź małe i powolne strategie rozwiązań
„Dobre rzeczy wymagają czasu”, jak mówi przysłowie, a permakultura podziela tę opinię. Wysoko uprawiane, szybko rosnące rośliny są ubogie w składniki odżywcze i często nie mogą obejść się bez środków chemicznych. W permakulturze życie ma czas na rozwój.
10. Doceniaj i promuj różnorodność
Monokultury są podatne na szkodniki i choroby. Różnorodność jest znacznie lepiej chroniona przed żarłocznymi gośćmi i zapewnia zdrowsze źródła pożywienia zarówno dla ludzi, jak i zwierząt.
11. Użyj stref brzegowych
Ponieważ permakultura jest często stosowana na małych przestrzeniach, należy ją wykorzystywać tak efektywnie, jak to możliwe. Dlatego też należy cenić i mądrze wykorzystywać strefy peryferyjne. Nawet ogród działkowy może stać się ogrodem permakulturowym.
12. Korzystanie ze zmian
Jeśli coś nie działa, ogrodnik szybko popada w rozpacz. Ale zmiany są częścią życia i należy je cenić i wykorzystywać w ramach permakultury.
Centralne elementy ogrodu permakulturowego
Z biegiem czasu pojawiły się centralne narzędzia projektowe w permakulturze, których nie powinno zabraknąć w żadnym ogrodzie permakulturowym. Elementy te pozwalają na uprawę bardzo produktywnych roślin na małej przestrzeni, takich jak:
- wzgórze
- Podwyższone łóżko
- Wieża Ziemniaczana
- Ślimak ziołowy
- Pionowe ogrody
- Ściana z suchego kamienia
- Beczka na deszczówkę
- Stawy
- Naturalne żywopłoty
- Wykorzystywanie zwierząt takich jak kaczki, owce czy kurczaki
