Prawdopodobnie każdy słyszał, że truskawki to nie jagody, ale z botanicznego punktu widzenia orzechy. Ale czy wiesz również, że popularny banan to zamiast tego owoc jagodowy? W tym artykule powiemy Ci dlaczego.
Czy banany to jagody?
Właściwie bananyz botanicznego punktu widzenia to jagody, zupełnie jak melony czy ogórki - w przeciwieństwie do owoców takich jak truskawki czy maliny, o których potocznie się mówi jako „jagody”. Klasyfikacja nie opiera się na wyglądzie owoców, ale na ich strukturze.
Dlaczego banany to jagody?
Botanicy uważają owoce – takie jak banany – za jagody, jeśli spełniają następującekryteria:
- uformowane są z jednego lub więcej połączonych ze sobą słupków
- mieć kilka nasion zamkniętych w miąższu
- Miąższ i owocnia są soczyste lub mięsiste
Jagody charakteryzują się także następującymi cechamiStruktura:
- Endokarp: wewnętrzna część z nasionami
- Mezokarp: mięsista środkowa część
- Egzokarp: zewnętrzna skóra
Wszystko to dotyczy bananów, dlatego też owoce zaliczane są do jagód. Ale banany z supermarketunie mają nasion, możesz teraz wyrazić sprzeciw? To prawda, ale dotyczy tylko specjalnych odmian uprawnych: oryginalne banany mają w środku duże, twarde nasiona. Jednakże zostały one wyhodowane, ponieważ przeszkadzały w jedzeniu.
Czy banan jest owocem pestkowym?
Banany mają w środku nasiona, ale nie są zdrewniałe. Dlatego żółte owocenie są owocami pestkowymi, ponieważ znajdujące się w nich nasiona, które również otoczone są miąższem, muszą być zdrewniałe, a zatem twarde. Tak jest w przypadku wiśni, śliwek, a nawet brzoskwiń.
Czy banan jest owocem tropikalnym?
Jeśli potraktujesz to bardzo poważnie, owoce tropikalne obejmują tak naprawdę tylkoOwoce cytrusowetakie jak cytryny, pomarańcze, grejpfruty itp. Nawiasem mówiąc, są to jagody takie same jak banan ! Tradycyjnie uwzględniane są również inneodmiany owoców egzotycznych, w tym banany, kiwi, ananas i awokado.
Wskazówka
Czy banany liczą się jako owoce czy warzywa?
Odpowiedź na to pytanie nie jest łatwa, ponieważ w zależności od odmiany banany można zaliczyć zarówno do owoców, jak i do warzyw. Na przykład żółty deser lub owocowy banan mają słodki smak i dlatego stanowią część owocu. Plantany skrobiowe natomiast są warzywami i podobnie jak nasze ziemniaki przygotowywane są jako dodatek do warzyw lub dodatek do nadzienia różnych potraw.
