Nie powinieneś jeść wielu owoców z zieloną skórką. Czy dotyczy to również fig zielonych? W tym przewodniku poruszono kwestię zdrowotności zielonych fig. Zanim ugryziesz zieloną figę, przeczytaj te wskazówki.
Czy można jeść zielone figi?
Zielone figi można jeść, jeśli sądojrzałe owoce odmian fig o zielonej skórce. Dojrzała, zielona figa poddaje się miękkości podczas próby pod ciśnieniem. Niezależnie od rodzaju fig,niedojrzałe, zielone figi są trujące i nadają się do spożycia dopiero po wielokrotnym ugotowaniu.
Kiedy dojrzałe zielone figi?
Owoce odmiany fig zielonych są dojrzałe, jeśli podczas badania pod ciśnieniem skórka jest miękka, ale nie jest papkowata.
W Niemczech świeże figi można kupić w supermarkecie przez cały rok. Od maja do listopada owoce pochodzą z regionu Morza Śródziemnego, przede wszystkim z Grecji, Włoch, Hiszpanii i Turcji. Zimą figi importuje się z Ameryki Południowej i Australii. W tym kraju zbiory odmian fig o zielonych owocach z naszych własnych drzew figowych przypadają na okres od lipca do połowy października.
Jak jeść zielone figi?
Możesz jeść dojrzałe zielone figiświeżelub do smakuprzygotowaćNie powinieneś jeść niedojrzałych zielonych figsurowe, ponieważ niegotowane owoce zawierają trujący mleczny sok. Przeczytaj te wskazówki, jak beztrosko cieszyć się zielonymi figami:
- Spożycie świeżych zielonych, dojrzałych fig o jakości organicznej: umyć, oczyścić i zjeść ze skórką.
- Przygotowanie zielonych, dojrzałych fig: oczyścić, obrać i opcjonalnie zamarynować, ugotować, pokroić w musli lub jogurt.
- Zdrowe spożywanie niedojrzałych, zielonych fig: gotuj w syropie (przepis przeczytaj tutaj).
Czy zielone figi są zdrowe?
stopień dojrzałościdecyduje o tym, czy zielone figi są zdrowe czy niezdrowe. Dojrzała, zielona figa to aromatyczna przekąska typu superfood. Skórka i miąższ zawierają cenne witaminy, błonnik i minerały, takie jak potas, wapń, żelazo i magnez. Dojrzałe owoce zielonych fig zawierają 63 kalorie na 100 gramów i są tak samo zdrowym produktem odchudzającym, jak figi fioletowe. Niezależnie od rodzaju figi,niedojrzałe, zielone figi są niezdrowe, chyba że trujący mleczny sok zostanie usunięty poprzez dwukrotne gotowanie.
Wskazówka
Jedz suszone figi codziennie
Czy wiesz, że możesz poprawić swoje zdrowie, jedząc codziennie 40 gramów suszonych fig? Znani brytyjscy dietetycy odkryli, że zaledwie 2 do 4 suszonych fig dziennie pobudza trawienie, poprawia samopoczucie, obniża poziom cholesterolu i zmniejsza ryzyko chorób o 20 procent. Ponadto suszona superfood jest pyszna, sycąca i zachowuje trwałość aż do roku.
