Po kolorowym festiwalu kwiatów wyczyniec może pochwalić się bujnymi główkami nasiennymi. Istnieje dobry powód, dla którego te zboża, które są zarówno przyjazne dla zarazków, jak i pożywne, są pseudozbożami. Przeczytaj tutaj najlepsze wskazówki dotyczące różnych zastosowań nasion amarantusa w łóżkach i kuchniach.
Jak mogę wykorzystać nasiona amarantusa?
Nasiona amarantusa, które możeszzbieraćisiaćlubkonsumowaćOzdobne kwiatostany wyczyńca we wrześniu zamieniają się w główki nadające się do zbioru. Możesz przygotować i spożywać ziarna amarantusajak ziarno lub wysiać je wiosną do uprawy jako warzywo lub roślina ozdobna.
Jak mogę wykorzystać nasiona amarantusa?
MożeszżniwaisiaćlubkonsumowaćWiele gatunków amarantusa dobrze się rozwija w tym kraju dzięki kolorowe kwiatostany, które jesienią zamieniają się w bujne główki nasienne. Najlepsze wskazówki dotyczące czytania nasion amarantusa:
- Zbierz nasiona amarantusa we wrześniu.
- Prekultura w doniczkach od marca na jasnym, ciepłym parapecie.
- Wysiew nasion bezpośrednio od połowy maja do połowy czerwca w celu uprawy jako zboże, warzywa, kwiaty letnie, rośliny pojemnikowe lub na pastwiska dla pszczół.
- Umyj, przygotuj i skonsumuj nasiona.
Jak przygotować nasiona amarantusa?
Możesz przygotować nasiona amarantusajak ziarno. Ziarna zabawnie wyskakują na gorącej patelni. Dodany bezpośrednio do jogurtu, możesz cieszyć się niskokaloryczną, sycącą przekąską. Po umyciu nasiona zostają zmielone w młynku do kawy i mamy już bardzo zdrową mąkę na bezglutenowe podpłomyki. Gotowane nasiona amarantusa smakują wyśmienicie w musli lub ryżu. Krótko podsmażone na tłuszczu, zalane bulionem warzywnym i gotowane przez 10 minut z marchewką, papryką i liśćmi amarantusa, z nasion można wyczarować smaczną zupę jarzynową.
Wskazówka
Amarantus jest jadalny
Jadalne są nie tylko nasiona, ale wszystkie nadziemne części amarantusa. Młode liście idealnie nadają się na sałatkę, krótko smażone warzywa liściaste lub jako substytut szpinaku. Możesz przygotować i cieszyć się delikatnymi łodygami młodego wyczyńca, takiego jak szparagi. Kiedy ogniście czerwone liście amarantusa nowej odmiany Red Aztec smażone są w cieście piwnym i podawane na stół, wszyscy goście zajadają się serdecznie.
