Paproć to jedna z najbardziej imponujących rodzimych paproci, dzięki swoim imponującym rozmiarom i imponującym liściom. Pomimo toksycznych składników, w przeszłości był często stosowany jako lek. W niektórych krajach nadal używa się go w kuchni.
Czy orlica jest jadalna?
Jedzenie orlicy jest niebezpieczne, ponieważ wszystkie części rośliny zawierają toksyczne substancje, takie jak glikozyd cyjanowodoru i rakotwórczy enzym tiaminaza. Gotowanie i suszenie nie rozkładają tych toksyn, dlatego potrawy i herbaty przyrządzane z orlicy nie są jadalne.
Jak orlica wpływa na ludzi?
Wszystkie składniki roślinne paproci orlicowejzawierają toksyny Młode liście wytwarzają glikozyd cyjanowodoru, z którego po spożyciu powstaje toksyczny cyjanowodór. W miarę starzenia się paproci orlicowych wytwarzają większe spektrum toksyn. Substancje te nie rozkładają się podczas gotowania lub suszenia. Dlatego potrawy i herbaty z paproci nie są jadalne.
Jaki jeszcze wpływ ma orlica na zdrowie?
Podejrzewa się, że orlicapowoduje raka Wysoce toksyczny enzym tiaminaza jest zawarty w starszych liściach i częściowo w zarodnikach orlicy. Uważa się, że substancja ta atakuje szpik kostny. W krajach, w których orlica jest nadal spożywana, wysoką zapadalność na raka żołądka i jelit przypisuje się spożywaniu orlicy.
Jaki wpływ ma orlica na zwierzęta?
Dla większości zwierząt domowychPaproć jest również trująca Tiamiraza działa na nerwy świń, koni i kóz, powodując uszkodzenie nerwów. U bydła zaatakowane są błony śluzowe. Rezultatem jest często krwawienie i krwawy mocz. Wykazano, że orlica powoduje raka pęcherza moczowego i jelita grubego u bydła.
Wskazówka
paprocie w ogrodzie
Paproć paproci jest nie tylko trująca, ale także szybko się rozprzestrzenia. Jesienią szkodliwe zarodniki latają po ogrodzie. Dlatego należy unikać paproci w ogrodzie i tam z nią walczyć.
