Wawrzyn wiśniowy i wawrzyn są często używane zamiennie. Może to jednak powodować zamieszanie. W tym artykule dowiesz się, na czym tak naprawdę polega wiśniowy wawrzyn, czyli wiśnia wawrzynowa i prawdziwy wawrzyn.
Jaka jest różnica między wawrzynem wiśniowym a wawrzynem prawdziwym?
Główną różnicą pomiędzy wawrzynem wiśniowym (Prunus laurocerasus) a wawrzynem prawdziwym (Laurus nobilis) jest zastosowanie: wawrzyn prawdziwy jest dobrze znaną przyprawą kulinarną, natomiast wawrzyn wiśniowy jest trujący i nie należy go spożywać. Wizualnie różnią się połyskiem liści i kwiatostanem.
Czy wawrzyn jest synonimem liścia laurowego?
Ściśle mówiąc, wawrzyn wiśniowy to nie to samo, co liść laurowy. To dwieróżne rośliny, które nawet nie należą do tej samej rodziny. Wynika to jasno z nazw botanicznych:
- Wawrzyn wiśniowy nazywa się Prunus laurocerasus.
- Prawdziwy laur nazywa się Laurus nobilis.
Czym różni się wawrzyn wiśniowy od prawdziwego wawrzynu?
Najważniejsza różnica między wawrzynem a prawdziwym wawrzynem polega na tym, żeprawdziwy jest często używany jako przyprawa w kuchni, podczas gdy wawrzyn jest uważany za trujący i dlatego nie powinien być zostać zjedzonym.
Pomimo wszystkich podstawowych podobieństw istnieje kilkaróżnic optycznych:
- Liście: na wiśniowym laurowym są błyszczące, na prawdziwym laurowym matowe
- Kwiaty: Wawrzyn wiśniowy rośnie w pęczkach i wystaje poza liście; Rosną między liśćmi prawdziwego lauru
I: Wawrzyn wiśniowy jest bardziej odporny na zimę niż prawdziwy wawrzyn.
Skąd wzięło się zamieszanie pomiędzy wawrzynem wiśniowym a wawrzynem?
Istnieją zasadniczo dwa powody, dla których wawrzyn wiśniowy i (prawdziwy) wawrzyn są często mylone:
- Ze względu nawygodę językową „wiśniowy laur” jest często skracany do „laurel”.
- Wawrzyn wiśniowy i wawrzyn prawdziwysą do siebie wizualnie podobne.
Wskazówka
Wawrzyn wiśniowy – myląca nazwa rośliny
Termin „wiśniowy laur” jest mylący. Ponieważ krzew nie należy do rodzaju laurowego, ale do wiśni. Właściwsze byłoby nazwanie tej rośliny wawrzynem wiśniowym, chociaż prawdopodobnie sugerowałoby to, że można jeść jagody wawrzynu wiśniowego, co w rzeczywistości NIE ma miejsca.
