Kapusta szpiczasta charakteryzuje się bardzo delikatnymi i miękkimi liśćmi, dlatego warzywo nie ma długiego terminu przydatności do spożycia. Jednak ze względu na łagodny smak i krótki okres wegetacji rodzina kapustowatych cieszy się dużą popularnością.
Kiedy jest sezon na kapustę spiczastą?
Sezon na kapustę szpiczastą trwa od maja do października, a zbiory wczesnej odmiany „Erstling” rozpoczynają się w połowie maja. W optymalnych warunkach kapustę szpiczastą można zbierać do grudnia, a w miarę dojrzewania smak staje się coraz mocniejszy.
Wczesny sezon ogrodniczy
Kapusta szpiczasta jest spokrewniona z kapustą białą i charakteryzuje się delikatniejszym aromatem. Szczyt sezonu przypada na okres od maja do października. Ten rodzaj kapusty należy do rodzajów kapusty, która jest gotowa do wczesnego zbioru. W optymalnych warunkach główki można zbierać aż do grudnia, a smak nasila się w miarę dojrzewania i staje się silniejszy pod koniec roku.
Przegląd odmian:
- 'Firstling': wczesna odmiana przeniesiona ze stycznia, wysadzona w marcu i gotowa do zbioru od maja
- „Toleruje Caraflex” (F1): rozwija spiczaste głowy, które można zbierać od września
- 'Kalibos': Mieszanka kapusty czerwonej i spiczastej, której zbiory odbywają się jesienią
Uprawa
Ponieważ kapusta rośnie niezwykle szybko, wiosna okazuje się idealna do uprawy kapusty spiczastej. W optymalnych warunkach warzywa szybko dają pierwsze plony.
Uprawa
Jeśli chcesz zbierać wczesną kapustę od maja, w styczniu będziesz musiał wysiać nasiona na jasnym parapecie. Młode rośliny mogą przenieść się do grządek od marca. Tutaj zalecamy sadzenie w rzędach z zachowaniem 40-centymetrowej odległości między roślinami.
Roszczenia
Kapusta potrzebuje jak najwięcej godzin nasłonecznienia, aby dojrzeć, dlatego zaleca się miejsce w pełnym słońcu. Chociaż tolerują obszary zacienione, zbiory na tych obszarach będą mniej obfite. Podłoże jest idealnie spulchnione i głębokie. Może być gliniasta i powinna zapewniać wystarczającą ilość składników odżywczych, ponieważ kapusta szpiczasta jest ciężkim pokarmem. Jeśli gleba jest piaszczysta, ulepsz ją kompostem (43,00 € na Amazon), stabilnym obornikiem i wiórami rogowymi.
Opieka
Zapotrzebowanie na składniki pokarmowe kształtuje się na średnim i wysokim poziomie, dlatego w okresie wegetacyjnym należy regularnie stosować nawozy azotowe i potasowe. Utrzymuj równomiernie wilgotne podłoże. Wahania powodują pękanie głów, co sprzyja szkodnikom i chorobom. Rośliny siekające korzystają z regularnego spulchniania wierzchniej warstwy gleby. Środek ten jest zalecany pod warunkiem, że liście nie zakrywają jeszcze ziemi.
Wskazówka
Jeśli podczas gotowania kapusta wydziela intensywny zapach siarki, oznacza to, że w fazie wzrostu roślina otrzymała zbyt dużo azotu. Zaprzestań nawożenia na około miesiąc przed planowanym terminem zbiorów.
Żniwa
Przy idealnych warunkach pogodowych i dobrej pielęgnacji, pierwsze kapusty z wiosennego sadzenia są gotowe do zbioru od połowy maja. Gdy główki osiągną wagę 1,5 kilograma, rozpocznij zbiór. Pozostaw okazy mniejsze. Okno zbiorów trwa do końca czerwca. Nie należy czekać zbyt długo, ponieważ spiczasta kapusta ma tendencję do pękania w miarę starzenia się. Staje się nieestetyczny i ma krótszy okres przydatności do spożycia.
