Każdy może uprawiać warzywa we własnym ogrodzie. Spróbuj wyhodować własne proso. W wielu częściach świata zboże od dawna uważane jest za podstawowy pożywienie. Jest również wszechstronny i smaczny pod względem kulinarnym. Ziarno smakuje szczególnie pysznie, gdy jest zbierane z własnych zbiorów. Ale kiedy i jak właściwie zbiera się proso? Dowiedz się tutaj.
Kiedy i jak zbiera się proso?
Zbiór prosa w Niemczech odbywa się zwykle we wrześniu, przy optymalnej wilgotności powietrza 15-20%. W celu dalszej obróbki ziarna po zbiorze należy je dosuszyć do wilgotności 13%. Plony różnią się w zależności od odmiany i wynoszą 7-17 decytonów z hektara.
Czas żniw
Proso to rzadko uprawiany rodzaj zboża w Niemczech. Odmiany takie jak kukurydza są znacznie bardziej popularne. W porównaniu do tego rodzaju zbóż, zbiór prosa następuje znacznie wcześniej, bo we wrześniu. Nie czekaj zbyt długo, w przeciwnym razie proso ponownie wykiełkuje.
Wymagania dotyczące zbiorów
Szczególnie bardzo mokre jesienne dni zachęcają małe wiechy do ponownego kiełkowania. Wilgotność zazwyczaj odgrywa kluczową rolę podczas zbiorów prosa, ponieważ jadalne ziarna rośliny należy usuwać wyłącznie w odpowiednich warunkach klimatycznych. Zalecana wilgotność wynosi 15-20%. Dokładne wartości różnią się w zależności od odmiany. Aby móc dalej przetwarzać ziarno prosa, należy po zbiorze pozwolić, aby jego wilgotność wyschła do 13%.
Która odmiana daje jaki plon?
Światowa powierzchnia użytkowa pod uprawę prosa nie tylko pozostaje daleko w tyle za liczbą pól kukurydzy. Za odmianę zbożową uważa się tę, która daje najmniejszy plon w stosunku do powierzchni hektara. To około 25-35 decytonów na hektar. Informacje te mogą się również różnić w zależności od odmiany. Rolnicy zasadniczo rozróżniają dwa rodzaje odmian prosa:
- Sorgo
- i proso
Pierwsze z wymienionych charakteryzują się większymi ziarnami i wyższym plonem, który wynosi około 14-17 decytonów z hektara. Do odmian prosa prosa o znacznie niższych plonach zalicza się te odmiany, które jednak więcej nadaje się do uprawy w ogrodzie:
- Proso perłowe
- Modne proso
- Teff
- i proso palcowe
Tutaj plony wynoszą około 7-9 decytonów na hektar.
