Zioła są nie tylko wyjątkowo zdrowym dodatkiem do kuchni, ale dzięki swojej zróżnicowanej strukturze drobnolistnej mogą również stanowić wizualną ozdobę ogrodu. Kwestią praktyczną jest także to, które odmiany nadają się do sadzenia razem w grządce ziołowej.
Jakie zioła pasują do siebie w ziołowym łóżku?
Jakie zioła pasują do siebie w ziołowym łóżku? Dobre połączenia obejmują szałwię i oregano, pietruszkę, bazylię i szczypiorek, pimpinelle i melisę, rozmaryn, tymianek i lawendę, a także koper, ogórecznik i trybulę. Przy wyborze należy wziąć pod uwagę lokalizację, warunki glebowe i cechy roślin.
Ziołowe łóżko – kwestia gustu
Tworzenie rabaty ziołowej to prawdopodobnie rozdział w karierze każdego ogrodnika hobbystycznego. W pewnym sensie jest to jedna z kardynalnych dyscyplin sektora ogrodniczego. Jednak każdy, kto po raz pierwszy spotyka się z tym projektem, wkrótce stanie przed podstawowym pytaniem: Jakie zioła powinny zapełnić system?
Twoje podniebienie jako wskaźnik
Większość ludzi prawdopodobnie będzie zainteresowana gotowaniem podczas sadzenia rabatek z ziołami. To, jakie zioła uprawiasz, zależy przede wszystkim od Twojego osobistego gustu i nawyków kulinarnych. Lubisz gotować pożywnie i domowo? A może wolisz pikantne dania kuchni śródziemnomorskiej? Jeśli możesz łatwo wybrać pomiędzy tymi dwiema kategoriami, wybór jest łatwy.
Zioła domowe a południowe
Ponieważ prosta metoda grupowania ziół opiera się po prostu na ich pochodzeniu. Najpopularniejsze uszlachetniacze kuchenne do warunków panujących w naszych szerokościach geograficznych można z grubsza podzielić na odmiany domowe i południowe. Jest oczywiste, że nadają się do sadzenia razem w tej grupie po prostu ze względu na różne wymagania lokalizacyjne.
Zatem zalecamy kombinację
- osobiste preferencje dotyczące ziół
- dostępna lokalizacja i
- warunki wzrostu gatunków ziół związane z pochodzeniem
Lokalizacja jako wskaźnik
To, które zioła można sadzić razem, zależy w dużej mierze od miejsca, które masz dostępne lub które chciałbyś wykorzystać na grządkę z ziołami. W przypadku ziół śródziemnomorskich z południa, takich jak tymianek, szałwia, oregano czy rozmaryn, potrzebujesz miejsca możliwie najbardziej słonecznego i najlepiej zaopatrzonego w kamienie magazynujące ciepło. Jednak miejscowe zioła, takie jak mięta pieprzowa, rumianek, koper włoski czy dziki czosnek, również tolerują częściowo zacienione miejsce pod drzewem. Tylko nieliczne zioła leśne, takie jak marzanka czy dziki czosnek, mogą stać w pełnym cieniu.
Tekstura gleby
Oczywiście różne zioła wymagają różnych warunków podłoża. Podczas gdy zioła południowe, takie jak lawenda, bazylia czy tymianek cytrynowy, zwykle potrzebują chudej, przepuszczalnej gleby, rodzime zioła, takie jak trybula, szczypiorek czy pietruszka, lepiej rosną na bogatej w próchnicę, głębokiej glebie. Jeśli będziesz przestrzegać tych warunków, ze względów praktycznych możesz sadzić razem odpowiednie zioła.
Cechy wegetatywne jako wskaźniki
Podstawowe właściwości wegetatywne ziół są również ważne przy wspólnym sadzeniu. Na przykład nie należy sadzić odmian jednorocznych w pobliżu bylin. Byliny często czują się zaniepokojone ciągłymi niepokojami w sąsiednim obszarze gleby. Które zioła zwykle dobrze się uzupełniają ze względu na swoje składniki, takie jak olejki eteryczne, to:
- Szałwia i oregano
- Pietruszka, bazylia i szczypiorek
- Pimpinelle i melisa
- Rozmaryn, tymianek i lawenda
- Koper, ogórecznik i trybula
Odmiany, które słabo tolerują to:
- Tymianek i majeranek
- Kolendra i koper włoski
- Koper i estragon
- Melisa i bazylia
