Grzyby są pyszne i zdrowe: zawierają cenne białko, a także wiele witamin, minerałów i pierwiastków śladowych. Nic więc dziwnego, że liczni zbieracze przybywają do lasów, zwłaszcza późnym latem i jesienią. Jeśli nie masz szczęścia w poszukiwaniu grzybów leśnych lub boisz się grzybów trujących, możesz wyhodować jakiś gatunek także w swoim przydomowym ogródku.
Jak uprawiać czaple brązowe w ogrodzie?
Aby wyhodować czapkę brunatną we własnym ogrodzie, potrzebujesz świeżej słomy, zaszczepiacza zbożowego lub podłoża grzybowego, namoczonej beli słomy i częściowo zacienionego miejsca. Wypełnij czerw do otworów w beli słomy, a następnie przykryj kompostem.
Co to są Browncaps?
Boborowiki, kurki i smardze nie mogą być uprawiane sztucznie, ponieważ zależą od specyficznego środowiska życia. Natomiast na słomie lub świeżo ściętym drewnie można bez problemu uprawiać tzw. gatunki saprofagiczne. Pozyskują składniki odżywcze z martwej materii organicznej. Do grzybów tych zaliczają się także popularne „brązowe czapki”, choć ściśle rzecz biorąc nie ma grzybów o tej nazwie gatunkowej. Pod nazwą oferowane są gotowe kultury i lęgi czerwonobrązowego błękitka olbrzymiego (Strofaria rugosoannulata). Nie należy jednak z nim mylić borowika kasztanowca, który jest dość podobny w smaku i wyglądzie: ten grzyb leśny jest pospolitym grzybem mikoryzowym świerka, tj. H. Żyje w ścisłej symbiozie z drzewem iglastym i dlatego nie nadaje się do uprawy grzybów w ogrodzie.
Hodowla czapek brunatnych – tak to działa
Hodowla brązowych czapek lub czerwonobrązowych gigantycznych ptaków jest jeszcze łatwiejsza. Wszystko, czego potrzebujesz, to świeża słoma lub bela słomy, a także zaszczepiacz zbożowy (26,00 € na Amazon) lub grzybniowy substrat, który możesz kupić w sklepach. Dobra grzybnia grzybowa pachnie świeżo i przyjemnie grzybami, jest obficie przesiąknięta białą grzybnią grzybową i należy ją natychmiast hodować - nie trwa ona długo i ma tendencję do kolonizacji przez pleśń.
Materiał
Do pomyślnej hodowli czapki brunatnej potrzebna jest świeża słoma, którą najlepiej pozyskać od rolnika ekologicznego. Tradycyjną słomę często poddaje się działaniu środków grzybobójczych – tj. H. zabezpieczone środkami grzybobójczymi – żeby nie pleśnieło tak szybko. Oczywiście kultura grzybów brunatnych również będzie miała trudności z rozkwitem. Najlepsze są tak zwane małe bele, ale obecnie są one trudne do zdobycia.
Tworzenie kultury grzybów brunatnych
Na koniec tworzysz kulturę grzybów z brązową czapką w następujący sposób:
- Dobrze zwilż belę słomy.
- Najlepiej zanurzyć go w wodzie kranowej na 24 godziny.
- Dzięki temu słomka wchłonie wodę.
- Teraz wykonaj kilka otworów w beli na głębokość co najmniej 10 centymetrów.
- Użyj patyka lub trzonka od miotły.
- Włóż jedną do dwóch łyżek świeżego zaszczepiacza grzybowego do każdego otworu.
- Wypełnij ponownie dziury słomą.
Umieść zaszczepioną kulkę w ciepłym, częściowo zacienionym miejscu w ogrodzie. Gdy tylko zostanie całkowicie nasycona białą grzybnią, przykryj ją około pięciocentymetrowym świeżym, jeszcze nie dojrzałym kompostem.
Wskazówka
Możesz zebrać szczególnie dużą liczbę brązowych czapek, jeśli zmieszasz kompost ze stabilnym obornikiem.
