Jadalna jest zaskakująco duża liczba kwiatów roślin dzikich i pnących. Kwiaty i liście czarnookiej Susan nie są wyjątkiem. Nie tylko wyglądają bardzo dekoracyjnie, ale także zachwycają lekko pikantnym aromatem.
Czy Czarnooka Susan jest jadalna?
Zuzanna czarnooka jest jadalna: jej kwiaty i liście nie zawierają toksyn i są bezpieczne do spożycia. Lekko pikantny aromat przypomina rzeżuchę i nadaje się do sałatek z dzikich ziół, sałatek kwiatowych, posypek do pieczywa lub jako dekoracja koktajli.
Czarnookie kwiaty Susan są jadalne
Kwiaty czarnookiej Susan mają tylko około czterech centymetrów wysokości. Występują w kolorze białym, żółtym i pomarańczowym, z ciemnym środkiem lub bez, od którego wzięła się nazwa kwiatów.
Podobnie jak liście, kwiaty nie zawierają toksyn i dlatego są bezpieczne do spożycia.
Nie tylko ludzie doceniają ten aromat, ale także niektóre zwierzęta domowe, takie jak brodate smoki i inne zwierzęta roślinożerne.
Aromat jasnej rzeżuchy
Aromat czarnookiej Susan przypomina popularną rzeżuchę. Jadalne kwiaty są używane do tych samych potraw.
Jak używać Czarnookiej Susan w kuchni
- Sałatki z dzikich ziół
- Sałatki kwiatowe
- Dekoracje do sałatek owocowo-warzywnych
- Posypka do chleba
- Dekoracja do koktajli
Liście nadają sałatkom z dzikich ziół szczególnego charakteru. Można je także posypać pokrojonymi na małe kawałki chlebem i masłem.
Jadalne kwiaty o pięknych kolorach dobrze komponują się z sałatkami kwiatowymi. Można nimi pięknie ozdobić inne sałatki i talerze warzywne.
Na wielkim letnim przyjęciu w ogrodzie z pewnością zaimponujesz koktajlami udekorowanymi kwiatami Susan o czarnych oczach.
Bądź ostrożny podczas nawożenia
Jeśli chcesz zebrać do kuchni liście i kwiaty czarnookiej Susan, powinieneś zachować trochę większą ostrożność przy nawożeniu. Zalecany jest nawóz organiczny. Powinieneś całkowicie unikać nawozów chemicznych ze względu na sztuczne składniki, które mogą zmienić smak.
Liście i kwiaty należy zbierać rano, gdy są jak najbardziej suche. Wtedy aromat nabiera bardziej wyrazistego charakteru.
Nie wybieraj za dużo, w końcu chcesz też oczami cieszyć się blaskiem kolorów czarnookiej Susan.
Wskazówki i wskazówki
Czarnooka Susan jest idealna do ogrodów i balkonów, gdzie często przebywają dzieci i zwierzęta. Ponieważ ani kwiaty, ani liście nie zawierają substancji toksycznych, nie stanowią zagrożenia.
