Jeśli chcesz stosować to zioło, musisz wykazać się odwagą lub polegać na jego szerokim spektrum działania. Piołun ma wyjątkowo gorzki smak, ale ma ogromny potencjał leczniczy. Ten „gorzki lek” jest łatwy do sadzenia i zbierania, jak opisano poniżej.
Kiedy i jak zbierać piołun?
Piołun najlepiej zbierać w okresie kwitnienia od czerwca do sierpnia/września. Pamiętaj, aby zbierać roślinę dopiero od drugiego roku. Zbierz liście i kwiatostany i wysusz je do późniejszego wykorzystania, jeśli to konieczne.
Właściwy czas żniw
Najlepszy czas na zbiór piołunu to okres jego kwitnienia. W tym czasie zawartość składników aktywnych w piołunie jest najwyższa. Kwitnienie rozpoczyna się zwykle w czerwcu i trwa do sierpnia/września. Ale bądź ostrożny: ogólnie zaleca się zbieranie rośliny dopiero od drugiego roku.
Zbierz liście, kwiaty i nasiona
Powszechną praktyką jest zbieranie liści i kwiatostanów piołunu. Reprezentują części rośliny używane do produkcji herbaty i tym podobnych. Jeśli chcesz rozmnożyć zioło w następnym roku, pod koniec lata odetnij część nasion. Zawarte w nim nasiona mają dobrą zdolność kiełkowania.
Możesz odrywać liście, ale powinieneś odciąć kwiatostany. Najprościej i najszybciej to zrobić, odcinając nożyczkami lub sekatorem górne części łodyg lub końcówek gałęzi. Uważaj, aby nie obciąć zdrewniałych łodyg!
Wysusz i wykorzystaj zebrane plony
Po zebraniu liści i kwiatów, jeśli nie zostaną natychmiast wykorzystane, należy je rozłożyć i wysuszyć. Jeśli odciąłeś całe łodygi, możesz je związać i powiesić do wyschnięcia. W przeciwnym razie części roślin rozkłada się np. na gazecie, blasze do pieczenia lub w suszarce i suszy.
Ponieważ liście i kwiaty zawierają niewiele wody, podczas procesu suszenia nie tracą swojej jakości ani aromatu. Niezależnie od tego, czy są świeże, czy suszone, można je wykorzystać między innymi do:
- Herbata
- Przyprawa do tłustych potraw
- Nalewki
- Olej
- Koperty
Wskazówki i wskazówki
Pojedyncze delikatne lub młode liście piołunu można zbierać przed okresem kwitnienia. Wtedy ich smak jest mniej gorzki i przyjemniejszy.
