Majeranek i oregano – gdy rosną w ogrodzie, nie jest łatwo je rozróżnić. Ale nie jest tylko jedna różnica między tymi dwiema roślinami. Jak rozpoznać, które zioło uprawiasz w swoim ogrodzie.
Jaka jest różnica między majerankiem a oregano?
Różnice między majerankiem a oregano polegają na smaku, sposobie wzrostu i wyglądzie: Majeranek (Origanum majorana) jest rośliną jednoroczną, ma łagodniejszy smak, ma owłosione liście i nie jest odporny. Oregano (Origanum vulgare) jest dwuletnie, ma bardziej intensywny smak, gładkie liście i jest odporne.
Majeranek i oregano należą do tego samego rodzaju roślin
Majeranek i oregano należą do tego samego rodzaju roślin, których nazwa rodzajowa to Dost. Łacińska nazwa wszystkich podgatunków to Origanum, do której dodaje się odpowiednią nazwę gatunku.
Niektórym ogrodnikom hobbystycznym trudno jest odróżnić te dwie rośliny. Obydwa wydzielają dość silny aromat po potarciu liści.
Te dwie rośliny różnią się od siebie na kilka sposobów. W ten sposób możesz poznać, czy masz przed sobą majeranek czy oregano.
Majeranek (Origanum majorana):
- Roczne
- Nieodporny
- Ostry-słodki aromat
- Łagodniejszy w smaku
- Włochate liście
- „Kapusta kiełbasiana”
- Do gulaszu oraz pożywnych dań warzywnych i mięsnych
Oregano (Origanum vulgare):
- Dwulatek
- wytrzymały
- Smak Barta
- Intensywny aromat
- Gładkie liście
- Do pizzy i dań kuchni śródziemnomorskiej
Oregano, „dziki majeranek”
Oregano jest również nazywane „dzikim majerankiem”, ponieważ zioło to nie jest uprawiane, ale rośnie dziko wszędzie w południowych regionach. Majeranek natomiast był uprawiany w krajach północnych.
Majeranek jest używany głównie w kuchni niemieckiej do wyrobu kiełbas. „Thüringer Bratwurst” to prawdopodobnie najbardziej znane danie, do którego wykorzystuje się majeranek.
Oregano odgrywa ogromną rolę, szczególnie w kuchni śródziemnomorskiej i np. zawsze jest dodawane razem z tymiankiem do mieszanki przyprawowej „Herbes des Provence”.
Lepiej siać majeranek czy oregano?
Ponieważ potrzebne są tylko niewielkie ilości ziół, wystarczy wyhodować kilka roślin. Zatem posadzenie obu odmian w ogrodzie nie stanowi problemu.
Zaletą majeranku jest to, że zioło to dość szybko rośnie i można je zbierać. Jeśli oregano smakuje Ci zbyt intensywnie, lepiej będzie, jeśli dodasz majeranek.
Oregano rośnie trochę wolniej. Roślina jest odporna, więc możesz zbierać łodygi na stół kuchenny przez dwa lata. Jeśli lubisz podawać dania kuchni włoskiej lub greckiej, oregano jest niezastąpione.
Zastosowanie w medycynie naturalnej
Istnieje więcej niż tylko różnica między majerankiem a oregano. Z wyjątkiem ich mrozoodporności, są one podobne w uprawie i były używane jako rośliny lecznicze od czasów starożytnych.
Jego działanie lecznicze wynika z olejków eterycznych, które stosuje się przy problemach trawiennych, takich jak biegunka i wzdęcia. Mówi się również, że zioła skutecznie pomagają w utracie apetytu.
W przeciwieństwie do majeranku, oregano stosuje się także jako lek na choroby układu oddechowego. Można go również stosować w leczeniu stanów zapalnych jamy ustnej i gardła.
Wskazówki i wskazówki
Dla doświadczonych ogrodników hobbystycznych różnica między majerankiem a oregano polega na tym, że ślimaki lubią odwiedzać majeranek, a unikają oregano.
