Pomelo to stosunkowo młoda krzyżówka pomelo i grejpfruta. Nie jest to jednak odrębny gatunek, lecz botanicznie przypisany jest do grejpfruta (Citrus maxima). Miąższ pomelo smakuje podobnie jak jego rodziców, ale jest łagodniejszy. Bardzo popularny jest także miodowy pomelo z południowych Chin.
Kiedy jest czas zbiorów pomelo?
Czas zbiorów pomelo przypada głównie na okres od listopada do kwietnia oraz w miesiącach letnich, w lipcu i sierpniu. Uprawia się go w „pasie cytrusów”, szczególnie w Izraelu i Republice Południowej Afryki, dlatego jest dostępny przez cały rok.
Sezon na pomelo trwa przez cały rok
Pomelo uprawiane jest na całym świecie w tzw. „pasie cytrusów”, tj. H. rośnie między 20. a 40. równoleżnikiem, zarówno na północ, jak i na południe od równika. W tych subtropikalnych regionach ciepłolubne drzewo znajduje optymalne warunki wzrostu. Główne obszary uprawy znajdują się w Izraelu i Republice Południowej Afryki, dlatego pomelo można zbierać przez cały rok. Jednakże głównym okresem zbiorów są miesiące od listopada do kwietnia oraz miesiące letnie – lipiec i sierpień. Na miodowe pomelo, pochodzące z południowych Chin, sezon przypada również zimą.
Wskazówki i wskazówki
Spróbuj pysznych owoców cytrusowych w zupełnie inny sposób: Pomelo świetnie smakuje także w połączeniu z krótko podsmażanym mięsem (np. wołowiną czy kurczakiem) oraz sałatkami ze świeżych liści. Dobrze komponuje się z sosem słodko-kwaśnym na bazie oliwy z oliwek i soku pomarańczowego. Jeśli możesz zrobić to w oryginalny tajski sposób, dodaj drobno posiekane liście limonki kaffir i młody szpinak.
