Zbieranie jagód rokitnika to trudne zadanie dla tych, którzy nie wiedzą, jak się do tego zabrać. W przeciwieństwie do większości innych jagód, które po prostu zbiera się z krzaka, jagody rokitnika powinny inaczej trafiać do kuchni lub do ust
Jak najlepiej zbierać jagody rokitnika zwyczajnego?
Aby zebrać jagody rokitnika bez uszkodzeń i zanieczyszczeń, w czasie zbiorów należy odciąć gałęzie z owocami i wysuszyć je lub zamrozić w domu. Następnie możesz zeskrobać jagody widelcem.
Zakrwawione ręce, podarte ubrania i smugi
Jeśli zbierzesz dojrzałe jagody rokitnika z krzaka gołymi rękami, możesz być przygotowany na wiele niedogodności:
- Jagody mogą pęknąć ze względu na ich dojrzałość.
- Sok traci się, gdy pęka.
- Ręce są zranione przez ciernie.
- Ubranie może zostać rozdarte przez ciernie.
- Sok jagodowy może dostać się na ubrania i je poplamić.
I to działa lepiej
Wielu ogrodników dostrzegło wady i opracowało rozwiązanie pozwalające je obejść. Branża również to przestrzega i nie pozwala swoim pracownikom zbierać jagód gołymi rękami
Oto jak to działa: W czasie żniw odetnij gałęzie owocujące za pomocą sekatora (14,00 € na Amazon). Teraz masz możliwość suszenia gałęzi i jagód w domu lub ich zamrażania, a następnie obierania jagód lub usuwania świeżych jagód z gałęzi widelcem.
Odmiany, których owoce nadają się do zbioru
Istnieją odmiany rokitnika, które nadal nadają się do zbioru i nie muszą być poddawane wspomnianej już metodzie zbioru. Przynajmniej nie mają pękających jagód. Należą do nich następujące odmiany:
- Dorana
- Pomarańczowa energia
Jagody tych odmian są twardsze w porównaniu do jagód innych odmian i są mniej podatne na pękanie przy zbieraniu ręcznym. Mają też dłuższe łodygi owoców, z których łatwo odpadają jagody.
Wskazówki i wskazówki
Nie zbieraj jagód za późno. W miarę jak stają się bardziej dojrzałe lub przejrzałe – między zimą a wiosną – owoce blakną i tracą smak.
